ゴーゴーカレーの巧みな戦略を感じさせる、二毛作店。 夜はジンギスカンの飲み屋です。どころが昼は、こうしてカレーが食べられます。 確かに、昼からガッツリジンギスカンというユースケース、少ないでしょう。昼も店舗を有効活用する手としては良い。 台湾ミンチのかかった台湾カレー、ご飯小盛りを注文。ちょっとピリ辛で、ルーはもったり、ご飯が進みます。 ここで経営上のポイントは、このルーは、ゴーゴーカレーから送られてくる、ということ。この店は、CoCo壱よりもさらに簡便な「出先機関」、流通の末端となっているのです。どちらかというと、チェーンの飲食店というよりは、コンビニの店に近い。 したがって、店員の方も、必ずしも料理ができなくても務まります。土地というリソースの、ゴーストレストランとはまた異なる活用法で、とても面白い。 今度夜も来てみよう。 ※注、店はちょっと移転しています。看板に従ってください。
口コミ(2)
オススメ度：92%
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名古屋グルメ！ 1軒目で仲良くなった常連さん達に便乗して(笑) 生ラム肉がいただけるお店 メニューの種類はとーっても少ないのだけれど、ここの生ラム肉臭みもなく美味しくていくらでも食べられる ラムチョップもラムカレーも美味しかった♡ #食いしん坊 #ハシゴ酒 #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋bar #ラム肉 #ジンギスカン #マッコリ #lamb #ひつじのやぶや
