更新日:2024年03月17日
独特な食感で小麦の優しい味のするうどんの専門店
娘から美味しいと評判のうどん屋があると聞き、二人でランチに行ってきました。ランチの釜揚げと冷たいざるうどんを注文。ランチセットには野菜天ぷらと稲荷が2個ついていてボリューム満点。驚いたのは釜揚げにおつゆの蕎麦ちょこが2つついていること。店主いわく、釜揚げは食べ進むとつゆが薄くなってしまうので、途中で取り替えて下さいとのこと。嬉しい心遣いがありがたい。また熱いうどんと冷たいうどんは茹で時間の関係で麺の太さを変えているとのこと。毎日こだわりの手打ちうどんが、また行きたくなる気持ちを強く持たせてくれました。椅子のテーブル2つ、小上がりテーブル3つ(掘り炬燵)、カウンター3席。最寄りの駅からは少し歩くので、クルマで行くのが良いかも。駐車場も十分ありました。
田方郡函南町にある伊豆仁田駅付近のそば屋さん
こちらのお店初めて来ました。韮山から熱函に行くのにGoogleMAPの進める道で通って発見。普段は通らない道沿いです。藤庄とろろそばを注文。最初にとろろとツユが運ばれて来て、混ぜている間にそばが来ます。蕎麦は…