掛川市 担々麺 ランチ でおすすめのお店

ランチ時は大盛り無料サービスです。 黒胡麻汁無し坦々麺は、平打ち手揉み太麺で、モチモチシコシコのタイプに、黒胡麻が和えてあり、上に味玉半分、肉味噌と、もやしが乗った感じです。辛さはお好みで、先にオーダーします。 ガッツリ混ぜて食べますが、自家製ニンニクラー油が これ見よがしにカウンターにありますので、お好みでトッピングすると、一味深くなります♫ 対して、 白胡麻ふわふわ納豆坦々麺は、細麺ストレート20センチ程度の固めの茹で上がり。。青ネギと紅福神漬け？が散らされている以外は坦々麺のスタンダードな感じです。しかし、ふわふわに泡だった小粒納豆がどんぶり一面にカバーされてますので、一見ではポタージュクリーム状のラーメンかな？って見えます。 実際食べてみると、表面だけが泡泡です。 納豆好きにはほんとたまらない、 あのひたすらに混ぜて混ぜて糸が泡の様に変わる程に 混ぜた納豆のアワでラーメンはマイルドに。。もはや 納豆感は薄らいてます。蓮華てすくうと、下から肉味噌と共に納豆豆の存在をようやく確認出来ます。 どちらも、坦々麺として美味いです。