更新日：2024年07月07日
富士山を見ながら、干物でちょっと贅沢な時間,
【Retty初投稿】 2024年7月1日オープン。 沼津市の市制記念日に合わせて、沼津ひものの会が沼津ひものデーとしていて、それに合わせてヤマカ水産が干物カフェをオープンした。 かき氷を食べた後、どこでランチしようか？と考えていたら、ちょうどランチ開始の11時に着きそうなので行ってみた。 平日10時58分到着。 外観撮りまくっていたら、店員さん出てきた。 すると、丁寧に案内してくれた( ^ω^ ) テラス席もあるのね〜 この時期は暑いのでランチは店内のみだが、涼しくなったら利用したいな。 ポール入店。 店内はカウンター8席のみで落ち着いた雰囲気。 椅子が回転するから座りやすい。 メニューは一択。 コース仕立てなので1時間ほどかかる為、ゆっくり楽しむのにいいね♪ ◆朱音 1800円 ＊前菜三種 ・トマトの出汁漬け ・オクラの揚げ浸し ・かぼちゃの煮物冷 ＊椀物 北海道産羅臼昆布と焼津産の鰹節を使った茶碗蒸し ＊焼き物 鯖or鯵より、塩or醤油（鯖は+200円）より 鯖塩をチョイス ＊ご飯物 白飯、赤出汁、香の物 ＊甘味物 クラシックカスタードプリン 説明付きでお料理を提供してくれる。 なんだか高級感あっていいね。 前菜は夏らしい揚げ浸しなど3種類楽しめる。 水産会社だから、干物はちょうどいい味付けで、ふっくら焼かれていて美味しい❗️ 鯖は半身、鯵も同じくらい大きめ。 単品追加も出来る。 茶碗蒸しは、お出汁を感じてほしいと、具は入っていない。 巣もなく滑らかで美味しい❗️ お米はお米マイスターの米のはせがわさんより御殿場コシヒカリ。 定食はお米が美味しくなくちゃね❗️ しかもご飯お味噌汁おかわりOK それ先に知ってたら干物を追加で注文しちゃうよねー プリンは濃厚で固め。 バニラビーンズが入っていて美味しい❗️ アメリカンチェリーも酸味が程よくあって美味しい❗️ 満足♡ デザートの提供時におしぼりを交換してくれた。 この厚手のアロマおしぼりって、大体オシャレなお店が多いよねー つけ爪の長い店員さんが素手で盛り付けてたのが気になったけど… ビニ手するとかお箸で盛り付けてほしいな。 11時20分で満席に。 予約がおススメ。 ついでに要予約コースの銀2500円も合わせて予約したいね。 クレカ可 カウンター8席 テラス席あり 駐車場北側5台西側3台 #ヤマカ水産 #沼津ひものデー #Retty初投稿
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