以前からチェックしていた浜松にある焼き鳥屋さん❗2020/7にオープンなので丁度一年ですね❗ 浜松駅から徒歩6分くらいです。 店内に入るととても綺麗で落ち着いた雰囲気。様々なシチュエーションで使えそうなお店です。 使っている鶏は一黒軍鶏。初めて聞く名前です。 女性スタッフのサービスはなかなか良いですね。説明もしっかりしているし、お酒も飲み終わると直ぐに聞きに来ます。 会計は、コース6600円に追加で3本で11300円なり。 軍鶏は私には硬い事が多いんだけど、ここはさほどでもなく旨味があって美味しかったです❗ 内容は以下の通り 南瓜豆腐 もも肉のたたき、むね肉の湯引き むね肉弾力あるなあと思ったらもも肉はもっとありましたw ささみ焼き もも肉 上がメス、下がオス 茶碗蒸し 濃厚なシャモのスープと赤鶏の卵 馬鈴薯 きなこ塩をかけて 手羽☆ アキレス☆ 下ももの部位。いわゆるとうがらし。 皮ポン酢 この手の柔らかいのは好みではないですね。カリッとしたのが好きです。まぁ人それぞれの好みの問題ですがw 厚揚げ ネギ、生姜と共に。 白子 そで肉 皮付いてないの珍しい？？ 皮身 〆のそうめん シャモの肉味噌と茹で玉子が乗ってます。 以下は追加 おび うずら☆ 中はとろっと味が染み込んでいて美味しい❗ ソリレス☆ これは今日一番美味しかった❗ 梅ゼリー ○お酒 生ビール 梅酒ソーダ割り AKABU 雄町 これ旨い❗ 鶴齢 生原酒 南部美人 鳳凰美田
