静岡市の郷土料理の人気9店【穴場あり】

静岡の海鮮系は好きなのですが、ウナギは東京同様に蒸すお店が多く、浜松のように愛知との県境に近い場所では素焼きと蒸すお店の割合は人気店の割合でカウントすると、ほぼ素焼きのお店が上位に来ている。 しかし、静岡市、焼津、藤條、島田やウナギの産地の吉田町でも蒸すウナギが大半を占める。 その中でも素焼きのお店として、発見できたのがこちら「かん吉　静岡店」。 清水に本店があるらしいが、清水区までは遠いため、この安倍川にある静岡店に訪問。 かなりの人気店のようで、予約をしていないとウナギを食べられないとの事で、予約してから訪問。 テーブルと掘りごたつの席があり、掘りごたつの席に案内されました。 息子はうな重（4,700円）。 僕は櫃まぶし（4,850円）。 を注文。 こちらに肝吸い、お香物がついてました。 もちろん櫃まぶしは あさつき、わさび、出汁も。 さて、先ずは純粋にウナギのみを食べると、、、 東京での素焼きのお店はほぼ焼き方が甘くて、生っぽいぺしょぺしょなウナギなお店が殆どですが、こちらの素焼きは本当に歯応えも良くて、外は焼き目をきちんと味わえて、中もきちんと火が通ったふっくら感覚でした。 ウナギも静岡県吉田町のウナギを使われているとの事で、臭みもなく、本当に美味しいウナギ。 都内ではイッパシのお値段のお店でも中国産のお店が目立ち、やはりウナギの臭みが気になります。 蒸してしまうと嗅覚が鋭敏な自分にとっては蒸籠の臭みもウナギに移り、臭みが気になるのと、やはり蒸してしまうとウナギの旨みも抜けてしまう事、歯応え感もなくなり、息子曰く「煮アナゴであって、うなぎの蒲焼ではない！」。 正にこの通りかなと痛感し、どんな名店に行っても蒸すウナギをお世辞でも美味しいと思ったことはありません。 こちらのウナギは本当に美味しかった！ また絶対に再訪します！

蒸しウナギにういては蒲焼的な感想はなく、単なるウナギ料理という感想しかなく、ウナギを食べる時はもっぱら、焼きのみのお店でだけ。 静岡中部では東京同様に蒸しメインなお店が多く、その中でも焼きのみのウナギ店はありがたい存在。 阿部川にある「かん吉　静岡店」には何度かお伺いしたことがあったけど、こちらの「かん吉　清水店」は初訪問。 果たして、どんな違いがあるのかを確認する意味でもこちらへ訪問。 土曜の訪問だったため、前もって予約を済ませて、当日訪問。 肝焼きも前もって予約。 ◉白焼 ◉肝焼き ◉うな丼 を2人でオーダー。 白焼を食べてみて、、、 やはり白焼はウナギの旨さや焼き方の出来が分かりやすいかなと。 表面はパリパリして良かったけど、中までの火の通り方が少し甘い。 かと言って火を通し過ぎればいいと言うわけでなく、肉で言うならレア（生でなくきちんと火を通しつつ、身は赤みが残るくらいの通し方）がウナギでもあって、「強火の遠火」を実践するお店は少ないなと思う。 でもこちらのウナギは静岡内ではかなり美味しい方だと思う。 肝焼きはこちらの静岡店よりも美味しかった。 うな丼の出来も良かったと思う。 またこちらにはリピートしたいです。

大村バーで飲んだあと、見てみたい！とおでん街に行くことに。まずはもうひとつの青葉横丁を見たんですがあまり店が開いておらず。 次に青葉おでん街を見たら雰囲気最高！一杯だけ…と行って歩いていると、元気なおじさんが「うちが一番評価が高いよ！」と言っていたので入ってみることに。何の評価かは不明です笑 ★おでん各種 ★フライ各種 ★〆のうどん 各種と書いたのは何食べたかもはや覚えてないからです。かなりの酔っぱらいで、静岡旅を終えました。結論、東京以外でもへべれけになるまで飲んでしまうようです。恐ろしい。 #美味しかったのは覚えてる #むしろそれしか覚えてない #あとおじさんおばさんが優しかった #お客さんとも色々と話した気がする

#ぜいたくランチ #じゅうしー、ちゃんぷるー、ソーキ煮 #沖縄そば #サーターアンダギー #ブルーシールアイス

出張のランチで入店。 さっぱりしたスープでありつつ、チャーシュー？は旨みたっぷりであっという間に完食でした。 二日酔いでも食べやすです。

静岡の街中にある沖縄料理のお店。カウンターと奥にテーブル席があり、常連客が多くて店主お一人でやっている様子。だからといって料理の提供も遅いわけでなく料理も美味しかったです！

いのしし焼肉定食700円。少し固め、臭みは気にならないと思う。なかなかうまし。その他、いのししカレー、いのししコロッケ、いのしし肉まん。

本場九州の皮がいただけますが、サクッと飲むにも意外と価格は高め。