更新日：2026年02月21日
新鮮魚介と和の軽やかさが融合するカウンターフレンチの奇跡
中部地方を代表するフレンチ、馳走西健一さんへ。お腹を空かせるために駅から30分程歩いて到着。西さんは広島でフレンチ店を営んでいましたが今使っているサスエ前田魚店の魚のクリオティに惚れ込みなんと広島から地縁のない焼津に移転。 前から魚のクオリティは認識していたようだが当日水揚げされてものを食べて異次元のクオリティを感じて決心したようだ。更に魚をすぐに入手できるようにサスエさんの裏にお店を構える。運が良いのかサスエさんが閉店したとんかつ屋さんを買い取っていてそこに出すことに。 ワインのハーフペアリングをいただきました、鯵だったり真っ黒くて香り良い鯖は食べたことがない上をいく味。広島時代からあるスペシャリテのパイ包はソースも抜群。ファンが多いのも頷けます。また来れますように。
繊細な盛り付けで目でも楽しめる！焼津でいただく絶品フレンチ
お仕事の慰労会でお邪魔しました 夜のおまかせコース 1品目は、ほたるいかが入った茶碗蒸しでしたが、写真を撮らず、2品目から、あまりの美しさに、撮影させて頂きました 感動する美しさと美味しさで、まさに至福の時を過ごさせて頂きました
西焼津にある西焼津駅からすぐのフランス料理店
お昼に伺いました。予約の対応も丁寧ですし、お店の中もゆったりでき、接客の対応ももちろん丁寧です。私はランチのAコースで2700円です。駐車場もたくさんあり店主の方もホールに出てきてくれてとても良かったです。また行きたいです。
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