藤枝駅周辺での宿泊翌朝の朝食。このエリアだったら、やっぱり朝ラー♪
この日は初訪問の｢○元｣さん。某チェーン店にも同じ読みの有名ラーメン屋さんがありますが、藤枝市で｢まるげん｣といえば｢○元｣さんですよね～
ここ志太榛原エリアの朝ラー店の開店時間はどこも早いですが、特にここ｢○元｣さんの開店時間はぶっ飛んだ早さです！
はっきり何時から開店なのか分かりませんが夜中の3時？4時？そのくらいから開店しているんでしょうね。そして、7時か8時くらいには品切れ閉店。もはや、朝営業なのか夜営業なのか、よく分かりません(^^;
この日、私は朝5時30分くらいに到着。すでに満席ウェイティング、凄い人気です！
10分ほど待って席につきました。空席が出たら勝手に座るシステム。あと、カウンターには無造作にお金が置いてあり、支払いまでもセルフ。野菜畑の無人販売所状態。カオスだな～。ワクワクするお店(笑)
私は、とんこつ650円、替え玉150円(追加)を注文。店主様の麺の湯切りのアクションが面白いので、それも待っている間のお楽しみ(笑)
少し待って着丼。見た目が素朴なラーメン。スープは濃厚でコク深い。麺は豚骨の定番極細ではなく、細麺ストレート。ドッシリとした食べごたえ、替え玉と合わせると朝から腹パンです！
あと、嬉しい気遣いが替え玉のときにソースを少し足してくれること。麺は湯切りしても湯で汁でスープはどうしても薄くなりますからね。ここの気遣いは加点要素(^^)v
さらに卓上トッピングの辛ニラパンチを入れると超攻撃的でオーバーラップの嵐！
朝に相応しいテイストか…、と聞かれると疑問ですが、間違いなく一日の活力が漲ります！
朝からしっかりエネルギーチャージ！大満足です！
