2024年7月オープンの｢BISTRO ogawa｣さん♪
まさか、こんなカジュアルフレンチレストランでラーメンを販売しているとは驚きです！さすがは朝ラー中心の独自の文化で突き進む藤枝市ですね～(^^)
ハンバーグ専門店「小川商店」から生まれたお店ということでルーツや売り物の料理も興味深いです。熟練のフレンチシェフが創りだすラーメン。どんなクオリティーの一杯なのか楽しみ！
限定の秋刀魚らぁめんも気になりますが、初訪問なので、定番の醤油らぁめんをCHOICE。
ビジュアルの良い見た目、黒いスープに綺麗な麺線、インパクトの強いチャーシュー。ただ者ではないオーラが漂う一杯(^^)
見た目だけでなく食べても感動的！
たまり醤油のコクと円やかさが絶品のブラックスープ。見た目が濃そうですが、出汁の旨味を効かせることで塩味は程よく抑えられ、まとまりのある味♪
麺は滑らかで、啜り甲斐のある喉越しのよさ。噛むとパツンとした歯ごたえも絶品！
レアチャーシューは赤ワイン仕込みなのかな？普通のラーメン屋さんでは味わうことが出来ない芳醇な味と香り。このラーメンがフレンチシェフが作る至高の一杯だということを思い出す絶品チャーシューです！
ネギチャーシュー丼も食べるべき逸品！
藤枝のラーメン、さすがはレベル高いですね！オススメのお店です！
