子供のお祝いで、三月の日曜日にふぐ料理を食べに、ほてい竹にお邪魔しました。
ほてい竹さんは居酒屋さんで、お酒が飲めない僕にはハードルが高いお店です(^_^ ;)。
気さくなご主人と奥様が二人で仲良くお店を切り盛りしています。
ご主人から「ふぐは2月過ぎると白子が採れるから、2月以降がオススメだよ」と聞いていたので、お店を予約して伺いました。お座敷があるので、ゆっくり食べられます。
前菜三種、ふぐ刺し、から揚げ、ふぐ鍋、雑炊がコースになって出てきます。
ふぐ刺しは少し厚みがあり、ふぐの弾力が感じられます。ポン酢に負けないふぐの甘みがすごい！
から揚げは香ばしさが口いっぱいに広がります。ふぐ料理の中で一番好きかもしれないです。
鍋はふぐからでる出汁が野菜に染み込んでとても美味しいです。白子が絶品！
シメはやっぱり雑炊。お腹いっぱいだから少し少なめにしてくださいってお願いしたのにまさかのボリューム。
ふぐの旨味と卵とご飯の甘みが感じられて、幸せです。
お腹いっぱいで大満足です！
お腹いっぱいになり過ぎて、お店の外観を帰りに撮ろうとしましたが忘れてしまいました。-_-b
料理も美味しいですが、ご主人と奥様に会いたくなる、サービスいっぱいのお店です(^_^)。
#ふぐ料理最高！ #気さくなご主人と奥様
