更新日:2022年07月25日
富士宮、富士宮駅近くのステーキのお店
富士宮イオンモールの1階にある、ステーキ屋さんでランチです。メイン1品を頼み、野菜、ドリンク、カレー、ライス、パンが食べ放題で、メインはステーキとパスタを頂きました(*´ω`*)美味しいランチでした! #ステー…
ドライエイジングのパイオニアが手がけるお肉のお店 ドライエイジングで有名な「さの萬」が手がけるエイジングビーフのお店です。 シャルキュトリーの盛り合わせは自家製でどれもとっても美味しかったですが、特にウインナーがとても力強い味わいだったことはよく覚えています。 ドライエイジングは牛肉も豚肉も両方味わいましたが、確かにベンジャミンやエンパイアステーキハウスのようなニューヨークスタイルのエイジングビーフに近い味わいの熟成肉でした。 (そもそもホルスタインなのであの味わいにはなりませんが・・・) が、驚いたのは萬幻豚 ドライエイジングポークステーキを食べた時。 力強いドライエイジングならではのナッツ香が香ってものすごい熟成感が感じられるとっても美味しいエイジングポークでした。 牛肉もいいですが、豚肉も美味しくておすすめです。
近江牛をはじめ、厳選された肉を氷冷熟成庫にて熟成する焼肉屋。
熟成肉とは…低温熟成庫にて熟成され旨味が増幅されたお肉 アミノ酸も増殖され旨み成分は2~2.5倍になるそう! 提供された丼には真ん中に温玉、その周りにカルビとハラミが5枚ずつ お肉とご飯の間には海苔が! お高いイメージの熟成肉がこの値段で食べれるとは! 旨みの詰まったお肉に掛かってるタレも凄く美味しい♡ しっかり歯応えのある厚いお肉はもう少し薄くてもよいくらい(^^; 民家風の外観のお店は入口で靴を脱ぐタイプ 白と茶色で統一されたモダン空間は清潔感あり BOSEのスピーカーからは軽快な洋楽が流れてます 注文・会計はタブレットから 6人席×2 4人席×3 こちらはベンチシート テーブルセットは家庭の家具調でお店の雰囲気と溶け込んでる これは夜も訪問して熟成焼肉を堪能しなきゃ!! ごちそうさまでした♪(っ˘ڡ˘ς) #熟成肉 #お得なランチ #姉妹店「焼肉10」(静岡市) #近江牛
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