更新日:2024年05月06日
ワクワクする美味しさ!生きる力をギュッと込めた、看板商品・げんこつハンバーグ
程よく火を通してからステーキソースを回しかけて調理終了。 粗く挽いた生の赤身肉を丸めて、強めの炭火でレアに焼いた、ハンバーグ料理というより肉料理。 中々の希少価値。(五反田のミート矢澤と同類) もたもた食べていると余熱でウェルダンになってしまうので、食べ方にもコツがありそう。 農園サラダ@605 地産地消型で 四季毎に地元の旬の野菜が楽しめるとのこと。ドレッシングはシーザー、さわやか、タマネギの3種。春のサラダにはすっきりフレンチのタマネギが合うらしい。 Bセット(ライスまたはパン、フレッシュサラダ付き)@517と合わせると約1,800円。
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