『名物駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ讃岐うどんが絶品だった‼️』
帰宅ドライブの途中、
少し小腹が空いて立ち寄ったのが
EXPASA足柄（下り）にある「足柄麺処」。
サービスエリアとは思えないほどメニューが充実していて、券売機の前で思わず足が止まります。
このお店の名物は、
駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ。
静岡らしさ全開の食材に惹かれ、迷わずこちらを注文。
カウンターで受け取った瞬間、
まず目に飛び込んでくるのが
たっぷり盛られた釜揚げしらすと、香ばしい桜エビ。
見た目からしてテンションが上がります。
透き通った色合いの出汁をひと口すすると、
鰹と昆布のやさしい旨みがじんわり広がり、
そこにしらすのふんわりした塩味と
桜エビの香ばしさが重なって、
奥行きのある味わいに。
うどんは太めでコシがしっかり。
もちっとした食感で、出汁との絡みも良く、
具材の旨みをしっかり受け止めてくれます。
桜エビは噛むたびに香りが立ち、
釜揚げしらすは優しく全体をまとめる存在。
ネギのシャキッとした食感がアクセントになり、
最後まで飽きずに楽しめました。
店内はフードコート形式で利用しやすく、
回転も早いので深夜帯でも安心。
「サービスエリアのうどん」とは思えない、
静岡らしさと満足感を両立した一杯です。
足柄での休憩に、
駿河湾の恵みを感じられる名物うどん。
ドライブ途中に、ぜひ立ち寄りたい一軒でした。
