伊豆旅行のとき青いコンテナで「そば」が気になり、何度か来て定休日！売り切れ！とタイミング合わず。 ここ目的で調整し、やっと食べられました。 着いたら１０時３０分。 開店１１時からだったが早めに営業してて、すでに何組か食べていた。 早めの時間で３０分待ち。 天そばを注文。 蕎麦の水切りをダイナミックにしてる店主にこの蕎麦の気持ちが伝わってきた。 蕎麦は三層になっていて、見た感じは蕎麦じゃなく緑がかった麺。 でもちゃんと蕎麦の食感があり美味しい。 天ぷらは紅生姜のキザミが入ったかき揚げが美味しく気に入ってしまった。 強いて言えば、麺つゆが美味しかった。 まぁ個人的な意見です。 当日受付で２０分間隔で予約時間があり、それに合わせて食べられる感じです。 行けば直ぐ食べられる訳では無いので御注意下さい。
