【週末の寛ぎ #579 わんこと一緒 #46 ふらっと伊豆修善寺へ②】宿泊先のメインダイニングにて”Autumn Aromatic Essence (秋薫る)”グリルディナーコースを！
グリルは追加料金のかかるグリルメニューも含めて9種から、静岡の銘柄豚「ふじのくに いきいきポーク」を注文、”Side Dish Station(前菜、サラダ、スープやデザート等)“付きです！
◆伊豆の丘プロローグ(静岡/中伊豆ワイナリー)
「ソムリエの秋のおすすめマリアージュワイン」から！
伊豆産5種の葡萄をブレンドしたバランスのよい酸味に、軽快な味わいの赤ワイン！
どんな食事に合いそうですね〜
■クラムチャウダースープ
コースに加えて注文したスープは、地元の大ぶりのホンビノス貝は旨みたっぷり、クリーミーな味わいは秀逸！
■前菜の盛り合わせ
”Side Dish Station“には、地元の食材を使った料理の数々、伊豆鹿ボロニアンソーセージ、白あわび茸の山葵和え、ご当地三島コロッケ、チーズをフリルようにスライスしたベラ・ロディ・ラスパドゥーラ、クスクスがトッピングされたエスニック風サラダ等、30種類以上と充実しています！
◆Viognier Reserve (チリ/エルキ ヴァレー)
同じくソムリエ厳選のオレンジワイン！
輝きの色合いとフローラルな香り、口当たりがいいです！
■メイン料理
鉄板にローズマリーオイルをミスト、香り豊かに、「ふじのくに いきいきポーク」のグリルが登場！
2種のソース「木の子マリネソース」と「ミックススパイス」、卓上には、「ブラックペッパー」、「ヒマラヤ岩塩」、「オーガニックオリーブオイル」、更に特製の3種のオリジナル塩の内、「燻製塩」がオススメとの事です！
「ふじのくに いきいきポーク」は、風味豊かで柔らかく、ジューシーな味わい、トッピングされた無花果のソテーとの相性抜群！
特製ソースの木の子マリネソースとオススメの燻製塩のガーリックとの組み合わせで美味しくシェアして頂きました！
■〆ご飯とデザート
”Side Dish Station“から「伊豆産きのことビーフのカレー」を！
プチデザートは「苺のショートケーキ」、「カラメル サレ」、「ケーク マロン」と「朝霧高原の放し飼いたまご”福が、来た“を使ったレトロプリン」はアイスコーヒーと一緒に美味しく頂きました！
ホテル自体は伊豆の森に囲まれた約50万坪の広大な敷地「ラフォーレリゾート修善寺」の中にあり、富士山や天城連山の眺望、天然温泉や岩盤浴、ゴルフコースやテニスコートなど、ドックフレンドリールームと、寛ぎの空間を提供しています。
更には、ドックランや森の散策路などわんこ連れも十分に楽しめます！
ご馳走様でした！
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