更新日:2025年09月07日
山深くで味わう、炭火囲炉裏と四季の恵みに抱かれた絶品ジビエ体験
一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。 神奈川からはるばる岐阜!! 旅行気分で良いな!! 瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。 集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。 もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎ 日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。 最初の物しかメモしてない私… 川エビ艶煮 コゴミ胡麻和え やまうどきんぴら 蜂の子 アマゴ 以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!! 鮎ふわふわだったよ!もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎ ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!! やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った! ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡
飛騨牛三段活用と自家製豆腐の老舗
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨みわ屋本店』 岐阜県の「みわ屋本店」に行って来ました。 ここは飛騨牛の「牛まぶし」が有名なお店。 私は湯豆腐の付いた「牛ももまぶし膳」をオーダー いやいやいや…びっくりするほど旨い‼️‼️‼️ 流石✨老舗❣️ 最初に運ばれて来たのは1人鍋の湯豆腐♡♡ 豆腐も自家製のこだわり豆腐で美味しい そして大きなお膳で運ばれて来たのは お待ちかねの牛まぶし❤️ 柔らかいお肉がびっしりおひつのご飯を覆い尽くしている。かなり量が多い‼️ 1膳目はそのまま 2膳目はきざみ海苔・ねぎ・わさびといった薬味をのせて 3膳目はお茶漬けにして食べる というひつまぶしの食べ方でいただくもお腹いっぱいに 完食出来ずにお持ち帰りにしてもらう あ~美味しかった満足満足♡♡ · · #牛まぶし #老舗 #飛騨牛 #岐阜県 #マユミシュラン✨
森と川に包まれた非日常的な癒しカフェ
了庵さんのモーニングいただきました。 パンに具を挟んでいただきました。 すごく美味しかったです。 ここは、別世界みたい。すごく涼しい。 ランチは要予約です。 近くの鬼岩公園、松野湖散策も良さげです。 2階のギャラリーもステキでした。
分厚い焼豚が主役!並んでも食べたい満腹ラーメン
瑞浪あるラーメンさんであきんめんを食べました。 スープは、あさりで後味サイコーです。 又、チャシューは、とても厚く柔らかく美味しい です。 毎日来ても飽きんめんでした。
熱々卵あんが香る、肉厚カツのふんわり新食感どんぶり
肉厚なトンカツとキラキラとしたあんかけ、美しくマイルドな味わいのカツ丼。 瑞浪駅前すぐにある風情のある街の定食なビジュアル、アットホームな空気が落ち着くお店だ。カツ丼に卵のあんをぶっかけるという結構チャレンジングなメニューだが、揚げたて肉厚なトンカツを上品な味に仕立て上げてくれる。あんもただの和風あんではなく、卵がなかにはいっている。美味しかった。 結構ボリュームあるので、カツ丼だけでも充分お腹いっぱいになる。うどんのセットのカツ丼はそこまでミニじゃない、お腹いっぱいになる。 東海エリアにきてカツ丼の多様性を感じる。次はどんなカツ丼にであえるのかな。 #東海カツ丼
こんなに近くに、素敵なカフェがあったことちっとも知らなかった。友人達に聞いたら、結構みんな知っていてありゃありゃという感じで とはいえ、恵那方面からの道は結構険しくて細くて大雨は降ってくるし崖から落ちそうなところもあって、ナビ大丈夫?このまま迷って山の中で遭難?と思ったら広い道に出た。 ものすごい土砂降り。予約してなかったけど大丈夫だよね。電話したらなんとか大丈夫でした。 駐車場からのアプローチがとても長く感じられました。 店内は、落ち着いた雰囲気。テラスへ続く窓は開け放たれている。 食事はブッダボウルランチを注文。甘酒、コーヒー付きで2200円。いつものランチよりはちょい高級。 お麩がほんとに焼き豚みたいに感じるおいしさ。ご飯は酵素玄米ご飯と野菜がどっさり。人参あまーい❤️ 堪能していると、雨が上がり目前に美しい山々が。 雲の流れさえ美しい。 ここからはもう、景色でお腹一杯。来てよかった。 #遊び心あり #天空のカフェ #瑞浪市
くつろぎの空間と時間の中で楽しむ新鮮で良質な自家焙煎珈琲専門店
2019.3.16訪問 「東海珈琲&カフェ巡り」の一店舗目に選んだのは、1977年にオープン、2013年に今の場所に移転した、岐阜の瑞浪(みずなみ)にあるネルドリップの名店、『待夢珈琲店』。 東京を7時半発の新幹線に乗って、名古屋入りしてそのまま岐阜まで向かいました。 瑞浪駅からは徒歩で20分です。 11時までは、ドリンクを頼むとモーニングセットが付いてきます。11時を過ぎるとモーニングの代わりに“聞珈杯”という香りのサービスが付いてきます。 この専用の器は瀬戸の作家のキムホノさんの手作りによるもので、待夢珈琲店用に特別に作られた品々です。(残念ながら販売はしておりません) 翌日、大坊さんとキムホノさんの二人のイベントに参加する旨を伝えると、色々お話聞かせて頂き、何と駅まで送ってくれると!恐縮しながら、車内で珈琲について、熱く語って頂きました。 #自家焙煎 #ネルドリップ #瑞浪 #岐阜 #東海珈琲巡り #大坊珈琲店 #大坊珈琲巡り #キムホノ #金憲鎬 #聞珈杯 #WEDGWOOD #royalcopenhagen #バニーマタルモカ #イブラヒムモカ #ドゥミタッス #デミタス #モーニング #パン #ゆでたまご #帰りにマスターに駅まで送って頂く #車内で珈琲授業
上平町にある瑞浪駅付近のカフェ
LIVE:徹底したディズニー愛 モーニング巡り2軒目は、 瑞浪市内にあるこちら、 お家カフェ寿さん。 お家カフェとあるように、 外観は普通のお家なのです が!中に入ると… びっくり! ディズニー愛で凄いんです! まずダッフィーがお出迎え。 ランチョンマットから、 置いてあるオブジェ、容器、 そして壁紙に至るまで全て ディズニー関連。 お水のグラスもディズニー 特にダッフィーが多いかな。 モーニングはトーストの 種類が3つから選べます。 バター、小倉、ジャム。 小倉で注文してから、 店内を見て感心している私。 これだけ徹底していると 気持ち良いものです。 BGMもディズニーですよ。 モーニングが到着。 まずコーヒーにカップが かわいいダッフィー。 なんかレア感がある… またお皿もディズニー、 小さなコップもディズニー。 厚めのトーストに小倉。 ほうれん草の和え物 ウインナー、たまご焼き、 更に乳酸菌飲料付き。 これでドリンク1杯分の 400円でございます。 ディズニー好き、 しかもダッフィー好きなら こちらお勧めです。 彼女が一緒にいてつくづく 良かったと思う私でした(笑) おっさん一人では厳しいわ… 娘にこんなカフェ行ったって 言ったらそれこそ「女子か!」 の突っ込みが入りそうだわ(^^; #モーニングセット