更新日:2025年06月21日
飛騨の旬を贅沢に堪能できる心温まる和朝食と懐石料理
岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚
まるで城に滞在するような、特別感と眺望を味わえる極上宿
最高ですね♪ 期待を3重に上回ってくれました。 部屋に入るなり眺望最高。 ホスピタリティ一最高。気遣いが感じられて嬉しいです。満室と言うのに殆ど他のお客様と会いません。設えが城内のようで殿様気分になります。 料理最高。夕食も朝食も飛騨牛や稚鮎、朴葉味噌など地場の食材を活かしつつキャビアなどの高級食材を織り込み驚きと満足度を高めてくれる。一品一品の出汁だけでも下拵えに相当な手間をかけていることがわかります。 特に美味しかったのはご飯。銀の朏という日本一の連続受賞米だそうで、確かに食感よく甘味もあり美味しいお米です。お菜も引き立ちます。 下呂温泉と美味しい食事を両立するならここでしょう。また来たいです。 #85
おいしいものを少しずつ 贅沢気分で味わう、創作和食フレンチのお店
ランチ利用でした。 自然の中にある、素敵なお店です。 提供も早く、料理もキレイで丁寧 素材を活かした優しい料理 大変美味しくいただきました。 ドライブデートの目的で利用が良さそうです。 秋の実り 探索してみてください。
1860年創業の老舗旅館で鮎や飛騨牛、朴葉味噌などをいただける会席料理
長良川温泉十八楼 ホテルの夕食です。 ここは、歴史有る老舗旅館 予約の仕方で ウエルカムドリンクが付くとか 色んなサービスがあり 最近、若い女の子に人気な旅館です。 値段に見合うサービスと心配りと良いお湯の温泉 そして、美味しい御飯 心と体をリフレッシュ出来ます。 夜は懐石料理 飛騨牛をメンイに色んなものがでてきます 朝食はバイキング形式でした。 #老舗旅館の懐石料理
贅沢な鮎と飛騨牛すき焼き、彩りビュッフェでお腹いっぱい幸せ時間
鮎と飛騨牛すき焼き、とてもおいしかったです! これ以外はビュッフェスタイルで、とても美味しくお腹破れるくらい食べました◎
上品な味わいの創作料理が楽しめる、ごじんまりした隠れ家的お店
何よりこちらのお店のビールが最高に綺麗で感激しました!やっぱり最初に口に入れるものだからビールは美味しければ美味しいほど満足度が上がりますね! そして、、、こんなつくね見たことない!
旬食材を活かした贅沢な体験と、五感を満たす滋味あふれる和のコース
前菜のキャロットソースが美味でした。 お造りは、カンパチを白醤油(金粉入り)です。 醤油にレモン絞っていただいたのは初めてでしたが、 非常にさっぱりとした口当たりになり、新しい発見でした。 土瓶蒸しは松茸入りで香り豊かな1品で、お酒にも合います。 合わすお酒は岩魚の骨酒。 焼き岩魚が一匹、お酒の中に。このタイプの骨酒は初めてでしたが、魚の風味が日本酒に移っており美味しいお酒でした。 焼き魚はマスでいくらの塩味とマッチしていました。 メインは飛騨牛。 A5ランクのお肉はとても柔らかく、口に入れたら、とろける口当たりは流石でした。 岩魚の骨酒が美味かった。焼き魚の出汁?が染み出しまくりでした。 朝は 鮎の一夜干しがメインで、おかずが豊富。 玉ねぎの皮の焼売?は、玉ねぎの甘みがめっちゃ主張してきます。 おかずの種類が多くて、ご飯がすすみました。 #鬼岩温泉 #了山 #天然温泉
三橋にあるモレラ岐阜駅付近の創作料理が食べられるお店
久しぶりにママごんにご招待ランチ。 行きたかった創作和食ムラヤマさん。昼は1800円のコースのみ。満席です! 丁寧に作られた胃に優しい和食。高年齢者高し。 ホール1人でも見事なタイミングで出され、魚や餡掛け、美味しかった。内装、外観もいい感じ
店内の写真撮影禁止。こだわりの料理を、ゆっくり楽しめるお店
どこにランチに行こうかとGoogleマップを見ていたら近所に聞いたことのないお店の名があったので行ってみることにしました。気をつけないと通り過ぎてしまいそうな小さな看板を頼りに店に入ってみると、既に何組かのお客様。予約していなかったのに何とか入店できましたが、予約しないと入れないかもしれません。 写真禁止なので、久しぶりに料理をじっくりと堪能出来ました。料理を初めからシェアして持ってきてくれるので、気にせずゆっくり楽しめました。前菜のユリ根。副菜の人参。メインの菜の花(と同じ種類のもの)などと、季節の野菜満載なメニューでした。隣のご家族はワインなど開けて、お祝いなのかゆったり食べていました。ワインは残ったら持ち帰る事も出来ると説明されていました。次回行くときは、私もワイン片手にゆっくりと野菜料理を楽しみたいな。
下呂温泉の旅!1番の楽しみはチェックインして温泉に浸かり少しのんびりしてたら丁度お腹が減ってくる時間帯にお部屋と同じ階にお食事ができる最高のシチュエーション旅館! 飛騨牛も勿論ですが豆乳鍋にお肉と新鮮なお野菜鍋からそれぞれの食材を活かした和風料理の品々! 冷の日本酒で乾杯しながら旅行の醍醐味を味わいできました。^_^ 至福の時間がずーと続けばと思ってしまいます。 お部屋からはこの時期、毎週土曜日は町おこしとして部屋から花火が贅沢に鑑賞できます。 目の前にはローカル線が通る電車の音もたまになのからかも知れませんが、なんかのノスタルジーに浸れます。 千と千尋神隠し的な(*´∀`)♪ 昭和の良き時代を感じれる下呂温泉! いいですね〜
白を基調にしたお洒落な店内でいただく、素材の味を活かした創作料理
白を基調にした落ち着いたお店です。さっぱりとした和食で、シニアにもオススメ。 私は来店が2回目。 今日はゆり根と銀杏の飛竜頭、蟹ソース。娘は鰤?のバルサミコソースを選びました。 ご飯は大中小と選べます。 素材と季節の味を生かした大人の店という感じです。 夜もなかなか良さそう。美味しそうな日本酒のメニューがありました。今度は夜も来てみたいな。
地酒を味わいながら、ハイクオリティーな創作和食が味わえる日本料理の店
ハイクオリティな創作料理の数々! 日本酒も、地元多治見や瑞浪の銘酒が楽しめます♡
◆バイキングが嬉しい湯快リゾート♪◆ 好きなものを好きなだけ。 飲み放題付きで、地酒もいただきました。 和洋なんでも選べて、お腹いっぱい! 湯快リゾート。 久しぶりの温泉旅行癒されました〜。
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