岐阜のプリンの人気店【穴場あり】

2025年夏休み。 夏のくたばった体を癒すために下呂温泉へ。 仕事を早めに切り上げ家を出発。 ホテルへ行く前に、今晩のデザートに下呂プリンさんへ。 超人気店。 無料駐車場が無いので、妻に買いに行ってもらい、私は車を走らせながら待機。 下呂プリン（レトロ） 450円。 レトロはその名の通り、懐かしい少しかためな、卵の風味引き立つプリンです。 季節限定品もあるようなので、下呂温泉旅行の際は是非お立ち寄りを。 ゲロゲロ。

飛騨高山の街ブラで見つけた“優良物件❗“ 宮川朝市～高山陣屋前朝市に移動中に、見つけた店舗、“プリン“のワードに惹かれ店内に、感じの良い美人系の店員さんが対応してくれました❗(^O^)、早速、名物の“宿儺カボチャの三星プリン“をお持ち帰り❗、前後は、激しく…入れ替わりますが、頂いた感想から、甘さは、自然の甘さを全面に押して、素材の魅力を訴えてくれます(〃∇〃)、更に、地元産の、“牛乳“や、“卵“を巧みに使い、“軽やか“であり、“濃厚“な不思議なプリンです、このプリン以外に、アップパイ❔、アップルタルト❔、を、お持ち帰りで、取り敢えず見た目が、焦げ茶色、大きさに驚き、面白い半分で購入…、正式名称も、価格も…ほぼ覚えていません(T^T)、此の、アップパイと言う事に、しときましょう…、アップルをリキュールで煮るタイミングが素晴らしく、シットリとした味が、外観からは、想像がつきませでした、見た目に騙されてました、生地は、サック❗中は、あくまで柔らか❗、私、アップパイだけは、目が無いです…(理由：甘過ぎず、それでいて、シナモン等が利いたアップルとパイ生地の相性が何とも…、洋菓子として、バランスが素晴らし物取り敢えず❗)、此の要素を満たす以上の物でした(≧∇≦)、此の代物が県内に…、住んでいる所からは、…100㎞離れてますが(((^_^;)(苦笑い) 此の代物と、“和“のテイストが強いプリン、暫く、高山を通る時は、時計を見ながらの行動になります❗(理由：売り切れ次第終了)です、果たして次回は、押さえれるか… #地元産の食材を生かしたプリン #作り出す洋菓子は、“秀逸“❗ #好感の持てる店❗ #プリン以外も魅力的❗ 追記、アップパイの仕上げで、レストランの方で仕上げ❗少々時間を頂く関係で、“美人店員“さんと少々会話を、季節の話題で、当然、今年の冬は、積雪の量が大変だと言う話題がらスタートしました、高山市内も例外では無く大変だそうで、あまり、積雪量が少ない地域ですので、申し訳無く話てますと、店員さんは、飛騨古川に住んでいて、雪を水路に落とすので、まだ楽だとか…、水路と言えば、飛騨古川は、“鯉“が泳ぐ街、冬は、水温の高いエリアに集まる傾向の話題から、鯉の色の話題まで、あくまで、一部の“伝説的“な話ですが、“金色の鯉“を触れば、“金運“が上がると…、“赤色の鯉“を触れば、“恋愛運“が上がる…、普通の鯉は、何もありません…(((^_^;)(苦笑い)、取り敢えず、水が緩くなって来たら、鯉に触れて、運気upを❗(大笑い)、 話は、逸れましたが、地元産の魅力有るスィーツ、皆さん如何ですか❔

『さとうとしおさんに乾杯❗️』 何だか、個人名に対する称賛の乾杯に見えますが…(((^_^;) 立派な“商品”に“称賛”を贈らせて頂きます(๑˃̵ᴗ˂̵) 岐阜県羽島市の、南の、堤防と田圃に挟まれた『長閑な環境の玉子屋』さん、『吉川養鶏』さん(≧∀≦) 新鮮な玉子を提供する事が自慢の“養鶏”さん 毎朝取れる、『至極グルメ卵』は、『卵かけご飯』に最適な新鮮且つ、濃厚な“卵”です❗️ 新鮮な卵を人の目がしっかり届く範囲で、 見守る、飼育方法を選び、飼ってる鶏は五千羽、 朝夕の健康管理に廻れる範囲❗️ 日本でも『最小規模』に“ランク”される“養鶏”さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) スタート時からの軸が、 鶏が良い環境で過ごせるよう飼育したい 産みたての美味しい卵をお客様に届けたい のシンプルな理由(๑˃̵ᴗ˂̵) 現在では、二代目の息子夫婦さんたちが加わってから始められたであろう、 『COCCOPURIO』(卵を使ったお菓子のお店) もスタート、 手作りで倉庫を改装して可愛らしいお店に、奥には、調理場がバリア・フリーで見える造り、 手作りは、キャラクターにも『ブリオ君』❗️ 絵を書く事が好きな”ある女の子”の“落書き”からスタート…勿論、デザインは二代目夫婦❗️ 唯、素人が作る訳では無く、 2010年に『菓子製造業』の資格を取得して、専門的に… ”たまごや”さんが作る”お菓子屋“の誕生したんたんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 店名も、看板商品の二つから❗️ 『こっこシフォン』の“こっこ” 『プリン日和』の“プリン”を組合せて “コッコプリオ”と(笑い) 其の親子二代の合作の最新の商品が 『厚卵焼き』の『さとうとしお』(砂糖と塩) シンプルですが、此の二つと自慢の卵だけを使った商品です(≧∀≦) この商品は、『土日』のみ限定販売(๑˃̵ᴗ˂̵) 箱を開けたところから“手作り感”を感じます❗️ 『厚卵焼き』に“巻き簾”の跡がクッキリ(≧∀≦)b そしてカットして見ると、層になったところに、おぼろげながら“黒い感じの箇所” 加熱の強弱で出た跡の証拠、キチッと商品として出すだけあって、焼きムラは一切無し(≧∀≦) 塩と砂糖で味を出すだけあって… 誤魔化しは一切出来無い場面❗️ 此方らとしても、最近の一押しの“日本酒”を出して、“実力”を図りたい所❗️ で…新潟の躍進の一押し『山間』さんを登場させましょう٩( ᐛ )و イヤ〜どちらも素晴らしい❗️ の一言、 ハイレベルの世界で劣って居るモノが在れば、何処か目立つのが、“定説”ですが、 其の“穴”が見つからない素晴らしいです(๑˃̵ᴗ˂̵) #人の名前見たいな卵焼き #素晴らしい玉子屋さん #玉子屋さんのお菓子屋さん #プロ✖️プロの鬼に金棒の卵を使ったお菓子 諸々の事、 鶏の状態を朝夕、チエックする、其の業界で出来そうで中々出来無い事、 出来た卵を使って“資格”を持ってるとは言え、素晴らしい卵を使ったお菓子を出す事、 正に二つの“プロ”‼️ 此処『吉川養鶏』さんには、もう一つ“プロ”が加わります、 “業界は違います”が(笑い) 息子さんの一人が“現在躍進中”の“プロ”野球選手 『吉川尚輝』選手のご実家なんです❗️ スポーツ選手って、どうしても、育って来た環境が、其の選手の態度なりプレースタイル等に出易いモノ、 吉川選手も、実家の自慢のウリでも在る『卵』が大好きな人 彼がテレビに映る、真剣なプレーや、インタビューも、育った環境が滲み出るモノ、 此処(お店)がどう言うスタイルかが、自然に出て来ます 因みに、『ブリオ君』の最終目的は、“芸能界デビュー“を目指してる❗️ 達成なら4つ目のプロの誕生ですねっ(๑˃̵ᴗ˂̵) 素晴らしいプロの玉子屋さんと商品達如何⁉️

差し入れで頂いたプリン バニラビーンズがたっぷり使用されているとろっとろなプリンです。 プリンは固めが好きですが、このとろとろさは癖になります。 シフォンケーキも人気のようなので、いつか買いに行きたいです◎

下呂の温泉街にある、カフェ＆おみやげ処。 この日は下呂プリンをいただきました。 とろっとしたなめらかな口当たりで美味しかったです！

卓上の旨辛ニラが最高！！＼(^^)／ 東海地区、豚骨醤油ラーメンのチェーン店。(o^^o) 周りの方々の炒飯バリ旨！！ ネギのっけ放題！！朝方まで営業は嬉しすぎ！！ との声だけ聞きつつ早12年程経過。w 本日は市役所のついでに直ぐ近くのこちらへ初訪問。 麺類部門で言うと、ラーメン店にはほぼ足を運ばないのですが、麻辣湯で火がつきました。 (昔は仲間とハシゴ酒の〆はラーメン店がお決まりだったんだけど、、) 日本のラーメン。それぞれの特徴的出汁、麺と内容は違いますが。(≧∀≦) 11時過ぎ着。 店内は家族、仕事途中の方が結構いますね。 入ると1人かどうか聞かれ、カウンターの３番に誘導。 店内はとても綺麗。 目の前のタッチパネルにて。 推しの炒飯にしようか！！ でも無料の追い葱、卓上の辛ニラを豚骨ベースのスープと融合させたい。✌︎('ω')✌︎ ハーフ&ハーフセットもありますが、昨日の幸せの焼き肉を食べ過ぎたので、 特製ラーメンのミニ。　520円。 麺の硬さはおすすめ、柔らかめ、硬め。 硬めで。 九条葱。ニンニク。　どれだけでも無料。^_^ をタップ。 直ぐに無料の葱とニンニク。 そしてミニラーメン。 何ともカワユイ。＼( 'ω')／ ご飯中茶碗ぐらいのサイズ。w ハシゴランチみたいだな。 先ずそのままでスープ。 少し緩めですが、大学の頃食べた天下一品のあっさりの方の感じがするスープ？ コッテリ気味の美味しいスープ。 葱をどっさりと。 中細ストレート麺は少しぬめりがあります。 思ったより量はカップラーメンぐらいかな。 旨辛ニラ、豚骨スープに合うーー。紅生姜もありますが、旨辛ニラの活躍が絶大。 オイチ〜〜。 スープが濁るのが嫌な方は麺を啜り、スープと旨辛ニラをレンゲに乗せて。 おろしニンニク。 しまった…。昨日の激しいニンニク摂取に追い打ち。 この後、仕事あるのに。(。-∀-) 九条葱は甘くて葱臭くならず、嬉しいサービス。 旨辛ニラ。 これは是非茹で鶏肉、豚肉と共に食べたい。(≧∀≦) 確実に旨いダデギ。 このアイテムと豚骨スープ、韓国人が好きそうだ。 次は炒飯を食べないと。(o^^o) 酒のアテのサイドメニューが揃っていれば尚更良いなー。

2024．2．13来店 天気も良かったのでプリン買うはずがプリンソフトに変更♪ 大正解！！！モロプリンの味ですんごく濃厚で美味しかったです。

2月某日。 いつもお世話になってる同業先輩と芥見での仕事中、ランチで近くの 庸園さんへ。 いつもスープ系がないとダメな人ですが、店主一人で大変なので、この日は先輩と同じものを注文。 選べる一品セット 1340円。 ① エビと玉葱とピーマンの黒胡椒炒め ② ごはん ③ サラダ（棒棒鶏） ④ 玉子スープ ⑤ 杏仁豆腐 ピリ辛胡椒のエビ達がご飯と合う。 この黒胡椒タレだけでご飯が食べれる。 締めの杏仁豆腐がピリピリした口に優しい。

『”とっぺ”屋は、いつの時代も、健康なカラダと、地域の食文化を支える』が、モットーなお店です… 『とっぺ屋』(・・?)何のお店だと思いますが… 『お豆腐屋』さんの事❗️ 『宮春』さんの“豆腐”は… 『岐阜県』内の『産直直売店』で結構、見かけます‼️ 特徴が有って、『宇宙食』の感じの『“チューブ”入り』の形での豆腐の提供です❗️ 余りに“インパクトが強い”ので…見た目が先行してますが(笑い) そんな『宮春』さんの“豆腐”の“出来立て”が頂けるお店です( ◠‿◠ ) “店舗”の直ぐ“裏が”『工場』❗️ ”アクセス“が、非常に”良好“で、 『東海北陸自動車道』の『飛騨清見・インターチェンジ』を、自動車で降りて直ぐです… 『東海エリア』と『富山県』を結ぶ”大動脈“の直ぐ隣ですから、『岐阜県』内の『産直店』にも出回り易い訳です٩( ᐛ )و 『宮春』さんの”豆腐“の形のインパクトはお伝えしましたが… 味の特徴を忘れてました… 『水』が”最大の特徴“で、水の名は『麦飯水』❗️ ”パッと“聞いただけですと… 『”麦飯“を”炊く“水』の、イメージがしますが…(笑い) 『”高山市清見地区“に在る”花崗岩“の”岩盤“』を、 ”地元“では『麦飯岩』(麦飯を集めた様な”姿“の様な感じなので)と通称で呼ぶ❗️ 『麦飯岩』を、長い年月掛けて、”濾過“した”天然水“を『麦飯水』と呼び、”水“の中に存在する”不純物“を取り除き、”ミネラル“が溶け込み、 ”水“を放置すると出てくる”細菌“を”無菌化“する作用が強く、”ミネラル“が多い水は、”長持ち“すると言われてます❗️ 更に、『麦飯水』は、”硬度の高い水を軟水化“する作用が在るので、『豆腐』作りには最適な水です‼️ 『大豆』の事は、特に拘られて、ませんが… ”此処までしていて“『画竜点睛を欠く』事とが無いと願いたいです… さて、『お食事処』の店看板には『豆腐ステーキ』と書いて在ります❗️ 私は、『豆腐ステーキ定食』を頂きましょう 親は、『自家製油揚げ』が乗った『うどん』と 　　　『おからサラダ』をオーダー 『豆腐ステーキ定食』だけでも、４種類在ります… ”スタンダード“な『豆腐ステーキ』❗️ ”チーズ入り“の『チーズ豆腐ステーキ』❗️ ”にんにく醤油が決め手“『スタミナ豆腐ステーキ』❗️ ”中華風餡“がポイントの『あんかけ豆腐ステーキ』❗️ 『あんかけ豆腐ステーキ』をチョイス… 『飛騨名物』の『漬物ステーキ』と同じく、 ”小降り“ですが、『ステーキ皿』の上に登場、 出て来た時は、『ステーキ皿』から”湯気“と”餡がグツグツ沸騰“❗️ ポピュラーですが、地元の野菜を入れた”餡“は、 ”ダシ“と野菜の”シャキシャキ感“がポイントで、 『豆腐ステーキ』そのモノは、作りが”しっかり“した『豆腐』なので、”歯応え“が、肉感覚です(笑い) 旨い味を存分に堪能してると、”ご飯“がススム… ご安心を❗️ 『定食』の”ご飯“は、おかわりが出来ます。 自身で、よそい、に行きますが、 『麦飯水』で炊いた、ご飯は、中々に良い炊き上がりです٩( ᐛ )و 脇の小皿に、煮たお揚げ”小切った“惣菜が、 此れが、”鶏肉“の煮物に見えてしまう、不思議なサイズ感で、実際に、”お揚げ“の”歯応え“も、肉の様な感覚です(笑い) 『おからサラダ』を味見させて貰いました、 やはり、“肉感覚”を産み出す、豆乳を絞った”おから”だけ有って、普通の“おから”に比べて“力強い”感じです、 イヤ〜大満足の、ドッシリ豆腐ステーキでした❗️ #肉感溢れる『豆腐』と『お揚げ』 #宇宙食をイメージさせる“チューブ入り豆腐” #名物豆腐ステーキ #飛騨伝統の“こも豆腐” #他府県からも購入に来る『豆腐』 諸々の事、 料理が、配膳される迄の、時間、案内された席は、 駐車場と、蒼い空と、緑映える、山が見える席… 最初は、蒼い空と、新緑に目が行きましたが… 次々に『駐車場』に車を停め、店の方に歩いてるのだが、『食事処』に入って来ない… 代わりに、 “発泡スチロールケース”とか“自前のクーラーボックス”を持ち、車に帰って行く人、 『名古屋』・『富山』と、『岐阜県』とは、少し離れた地域の、自動車のナンバー、 大々的にCMを流す様なお店では無い… 『口コミ』から、広がって、“リピーター”も多いお店、 『宮春』さんの、“豆腐”の魅力は、“ドッシリ”としたタイプの豆腐が、“普通”に出来てる❗️ 珍しいタイプですから… 『飛騨地方』に旅行に行く時は、 『クーラー・ボックス』を忘れずに持って行きたいです❗️ 『飛騨牛』を購入して、 『宮春』さんで、『焼き豆腐』または、『こも豆腐』で、“すき焼き”すると… 一味違います‼️

火曜日、臨時休業でしたお店へ。 リベンジ。 どおしてもここの天ぷら定食を一度食べたくて。_:(´ཀ`」 ∠): オカンを拾って、11時半2分前着。 またもやってないっ！！(ﾟ∀ﾟ) 事情があると思われますが、私の天ぷら事情、無念…。 途方にくれていた前回。 反省を生かし、念の為第三候補迄考慮済み。 グー。 ここから高台にある隠れ家カフェへナビ設定。 10年ぶりぐらいの再訪。 高台に進みながら密集した家々をグネグネと抜けます。 到着。 懐かしい建物は以前と変わっていません。 しかし何回来ても覚える事が出来ない場所だわ。 店内は半分は窓から景色が見えるテラス席。 ステンドグラス、ランプ、椅子などアンティーク店の様です。 オーナーマダムのセンスと趣味の素敵な空間。 先客一組。 テラス席に通され、 私。和風パスタランチ。 オカン。トマトクリームパスタランチ。 サラダ、パン、ドリンク付き。　　1200円。 健康的で野菜多めの女性が好むメニュー構成。 そういや、ここでは和風パスタしか頼んだ事なかったわ。 サラダ登場。 昔と変わらぬきゅうりの切り方。さっぱりとしたドレッシングに水々しい野菜が美味。 パンとドリンク。 パンはハムデニュッシュ。 ドリンクカップもウエッジウッドやマダムの拘り。( ´ ▽ ` ) 続いてパスタ着。 こんもりとした綺麗な盛り付け。 カッペリーニに近い細麺パスタは湯気が立ち込めています。 海老、ベビー帆立、タラコ、ズッキーニなど季節野菜がふんだんに(о´∀`о) 大葉と刻みのり、ミモザサラダのように刻みゆで卵のアクセント。 色彩豊か。 オイルも控え、とても優しくマイルドな味付け。 スパイスカレー、もしくはオイスターバンバン中華の日々が多い為、繊細な味覚の崩壊…⁈ 刺激を求める嗜好？(°▽°) 優し過ぎるのでスルスル完食。 オカンも久しぶりの訪問に満足しております。 店内は女性客で上品に賑わう 古くからの穴場カフェ。 私もお淑やかな言葉使いとさせていただいております。 オホホ〜。 日本人マダムオーナーによる日本風癒されるパスタランチ、モーニング、ティータイムのお店。 雰囲気も良く雑誌も綺麗に並べてあり、とてもくつろげます。(*´∀`)♪ 帰る時にはオーナーの丁寧な接客。 マダムオーナーの人柄が分かる愛され高台カフェ。

【No.3398】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* しぼりたて本生いただきました❣️ めちゃくちゃ甘くて美味しいお酒です 冷やして飲んだら美味しいです╰(*´︶`*)╯♡ お肉にも合いそうなお酒です フルーティな感じで女性の方も呑みやすく お料理もなんでも合いそうです #美味しいお酒 #何にでも合う #呑みやすい #フルーティ #飛騨の酒山車 #美味しい冷酒 #女性好み

ん？カフェなの？？？ 茶せんラテで有名な岐阜県土岐市の玄保庵さん。 もう建物を見ただけでわくわくしちゃいます。 中に入ると陶芸ギャラリーも兼ねているとのことで、 陶芸が飾ってあります。 ロフトみたいなところにもお座敷っぽい客席が あります。 もちろん、お目当ての茶せんラテを注文します。 カフェラテ 抹茶ラテ 紅茶ラテ アーモンドラテ キャラメルラテ の５つのラテから選べます。 今日は抹茶ラテを注文。 届いたら、茶せんでひたすら泡立てます。 なかなかうまくいかなかったら、 スタッフの方がやったくれました。 飲んでみるとむっちゃ柔らかな味がします。 ん～、なんか癒されます。 手作りプリン 土佐のこだわり塩芋けんぴ かりんとう が付いてきます。 「甘いものばかりなのでこの梅干し食べてくださいね」 と言って梅干しを置いていってくれました。 細やかな気遣いいいですね。 むっちゃ癒される時間をありがとうございました♪