更新日:2020年10月24日
濃厚な豚骨ラーメンが人気の行列のできるラーメン店
ランチにこちらのお店へ。大分並ぶと聞いていましたが、14時前に入ったら、以外にすんなりと店内へ。でも店内はお客さんいっぱい。 食券制ですね。まぁここは看板メニューのガチブタラーメン味玉入りをチョイス。食券を渡す時にニンニク入れますか?との確認。この後は仕事は無いので、お願いします。カウンターだけかと思ったら奥に何席かテーブルもありますね。カウンターの中にはガチにブタを炊き出す大きな羽釜がぐらぐらと。 まもなく着丼。おぉ、いかにもなビジュアル。ニンニクはきざみではなく、おろしですね。野菜の山のてっぺんにキムチがトッピング。ランチのサービスで、一杯だけライスが無料らしいですが、ラーメンだけでかなりのボリュームなので、今回は見送りましょう。 野菜を崩しながら少な目のスープにごわごわした太麺をくぐらせながら食べると、あーこういう系食べてるなーという満足感。少しずつニンニクを溶かしながら、わしわしといただいていきます。スープは少し粘度があって濃厚そうですが、そこまで極端に濃くなく、以外と飲めてしまいます。味玉も良く味がしみてますね。