岐阜のB級麺料理の人気6店【穴場あり】

湯上がり後そのまま温泉の食堂で一番人気という味噌モツ焼きそば（￥790）を食べました。ピリ辛味噌が具と麺によく絡み、思わずご飯を追加注文しそうになりました。これはビールに合うでしょう。

岐阜県は土岐市での仕事後、多治見人気ラーメン店の 三代目晴レル屋さんでランチ。 時間は午後2時30分。 3時までやってるんですね。 店裏の駐車場にとめて待機室へ。 大人気の行列店ですが、この時間は待ちナシ。 この独特な待機場、昔来て座った記憶があります。 十数年前、生まれて初めて つけ麺を食べて、オレには合わないと思った記憶が蘇る。 （そのお店は閉店して数年前に晴レル屋さんに変わったみたいです） 鶏白湯鶏soba（並）880円。 ランチサービス ライス 0円。 素の鶏白湯のわりに色々と載ってますねー。 素揚げのレンコンとジャガイモ？、鶏チャーシュー、水菜、スライスオニオン、穂先メンマ、赤い胡椒。 なんだ？このピラピラしてるのは。。 まずスープを一口。。 あれ？このレンゲ、形が変わってて口に運びにくいぞ。。 スープを一口。 うん、コクがあってアッサリアッサリ。 薄くなく濃くもなく、ザラっと感もなく、大変飲みやすい。 麺は硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどの固さ。 スライスオニオンと一緒に食べると美味い。 ライスは時間が時間なので期待してはいけませんね。。 行列店らしいので、またこの時間に来よう。 次回はお店が違いますが、つけ麺をリベンジ。 帰りは尾張パークウェイで。 胃の中で鶏が踊って、夕方は若干の胃もたれが。。

【2025 冷たいラーメン No.26】 麺屋一幸さんでは、今年最後の冷やしの限定という事で食べに来ました。一幸さんでは色々と限定はやっていますが、中々タイミングが合わず、今回やっと来る事が出来ました。4年ぶりになります。 今回の限定は、インスタで、これまでは八丁味噌ベースのタレでしたが、スープにも使用されている辛味噌ダレで絡めてあるとこの事。 また、豚しゃぶ肉が無茶苦茶旨くて、ライスと一緒に食べる事もオススメとの事で、豚しゃぶ肉追加、ライスもポチッと食券機で購入しました。 ◆冷やし肉盛り辛味噌ラーメン ¥1,500 ※麺大盛り無料 ◆トッピング：肉マシ（100g） ¥400 ◆小ライス ¥180 もりもりに乗った豚しゃぶ肉は肉マシで200gに、豚肩ロースのレアチャーシューが1枚、キャベツ、ワカメ、白ネギが入っています。スープは濃厚で辛さもありますが、メチャクチャ辛いわけではありません。 また、別皿でトマトソースがあり、店主から味噌とトマトは同じうま味成分（グルタミン酸）が含まれていて相性が良いとの事で、「途中から味変で入れてみて下さい」と言われ、トマトソースは合うのかな？と思いながら入れてみると、トマトの酸味の相性が抜群！ケンカする事なく辛味噌スープに熔けこんて酸味とコクが増して美味しくなりました。 麺は中太ストレート麺で、スープもよく絡みモチモチツルツルです。 豚しゃぶ肉も柔らかくて甘辛いタレも美味しい。 熱々のご飯に乗せていただくのもオススメです。 今年最後の冷やし限定麺、とても美味しかったです ご馳走さまでした❗️

敬老の日。孫ではないけど、娘夫婦がオヤジとオカンご招待。 寡黙な優しいおじちゃんたこ焼き係。大阪出身パワフルオモロおばちゃんの営むたこ焼きや。(о´∀`о) 高級やオシャレではなく、アットホームでほんとに美味しい粉もんへ！！ 11時過ぎ着。 実は昨日4人で行ったのですが、混み合っていて断念のリベンジ。 がお祝いの日となりました。(≧∀≦) 今日は広々席使ってね〜〜と。おばちゃん。 ではお言葉に甘えガッツリ4人掛けテーブル２つを4人で。 ２つしかないのですが。w 後はカウンターです。 何にする〜〜！？と言うおばちゃんに オヤジ、オカン、旦那。 デラックス全のせ焼きそば。　500円。 私。　広島焼きイカ。　500円。＋ネギのせ。50円。 安っ。 ワシの聖水。アサヒスーパードラ〜イ缶。380円。 おばちゃんにお好み焼きと同時を伝えると、 じゃあ、お姉ちゃん、冷蔵じゃなくてビールとグラス、冷凍庫でキンキンにしとくね〜！夏はキンキンがいいねぇ〜！ ナイス、配慮。 長年の手捌き。焼きそばお待たせ〜。 一つ目玉焼きが不細工になってごめんねぇ〜。 では不細工はオヤジへ。w 広島焼き、マヨネーズかけていい〜？ マヨマヨ、オッケー。 キンキンのビールと広島焼き到着。 米粉のような生地にキャベツ、ネギ、鰹節。 3度目の再訪。３回共これ。 やっぱり旨い！！ どこよりも好きな広島焼き。 そして今回の＋ネギが旨さ増。 おばちゃん。イカじゃなくて豚肉と間違えたけど、分かる〜？ ごめんね〜！！ 分からなかった。(^◇^;) でも豚肉も好きだから万事オッケー。 おばちゃん、おじちゃんの人情B級粉もん抜群。 皆が大満足のコスパ良い粉もん屋。 元気溌剌、いつもありがとう♪( ´θ｀)

10年以上ぶりの訪問。中津川でも人気店であるため12時到着の電車で直行したがすでに満席。5分ほど待ったら着席できた。名物の焼きそば大盛りを注文。2-3分で焼きそば到着。そのまま食べると懐かしい味を思い出す。ラー油をかけるとピリ辛で更に美味しい。肉も少なくほぼソバともやしなのにすごく美味しい不思議な味。ご馳走さまでした。 #焼きそばが美味しい店

アジア料理屋さん パクチー好きなので、パクチーたくさんいただきました♪ 写真にはないですが… なんでも美味しくいただけます♪ 高山なのに北海道のコアップガラナが飲めます！ オススメは無限焼きそば！チープな深みを掘っているところが好き❤️ 魚醤や唐辛子、砂糖、酢などお好きにアレンジ！ ジョロキアには注意⚠️