更新日：2023年09月03日
■サラダ ■近江牛スープパスタ ■近江牛ステーキ50g 近江牛ハンバーグ100g ■近江牛と牛蒡の炊き込みご飯 ■デザート 最初にサラダ。 そしてペンネが入った味噌ベースの牛骨スープ。店名を施した海苔。 ３段になった大根をフランベしますが、これもパフォーマンスのひとつのよう、しょうがソースで。 ご飯も目の前で担当の方がよそってくれますが、全てカウンター内でスープをそそいだり焼いたりしてくれます。 近江牛ハンバーグとステーキは思ってたより小ぶりに感じましたが、柔らかでした。 デザートはフランスの小麦粉を使用したお麩らんすという麩でフレンチトースト。 パフォーマンスや時間構成でゆっくり話してる時間はないので、家族といくと楽しめそうに思いました。 #ランチ #お肉
