
岐阜の老舗・名店☆*。
《ラーメンに焼き鮎ドーン!》
~らーめん〆の鮎雑炊が絶品~
明治20年創業!五代続く老舗鮎料理専門店
有名すぎる
古い町並み「川原町通り」にある
鵜飼い舟繁盛期には
もしかしたら食べれないかも知れない
鮎らーめんランチと
単品の鮎雑炊を繁盛期前に食べてきた
この時もコースしか予約できないので予約なしで
開店と共に入店して席をゲット
まだコース予約のお客様が来る前で
ランチや単品をオーダーできた
2階に部屋があるようだが
コース予約の人用なのか
私達は鮎焼場の前にある
ちょっとしたテーブル席でいただいた
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◎鮎らーめんランチ 1980円
・鮎らーめん
・ごはん
・季節のお漬物と自家製完熟梅干
・佃煮
らーめんにしっかり開きで焼かれた鮎丸ごと
骨がカリカリに焼かれトッピング
優しいスープに細麺が美味し過ぎる
レクチャー通り鮎の身を少し残し
ごはんにスープをかけ
鮎のほぐし身と
自家製完熟梅干も入れて
らーめんの〆の雑炊をいただいた
絶品です
◎鮎ぞうすい 1500円
・薬味
ネギ・生姜・クコの実
・季節の漬物
・佃煮
土鍋提供は嬉しい
優しいおぞうすい
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