【 ストック放流企画 19 】
農産物直売所で頂ける“農村レストラン”です‼️
山県市と、岐阜市の境目に在る、長閑な“直売所兼レストラン”、(๑˃̵ᴗ˂̵)
“岐阜グリーン農業”で作られた農産物が並ぶのが此処の“ウリ”です(≧∀≦)
では、“岐阜グリーン農業”ってのを簡単に説明しましょう…
“有機物”等を有効活用した“土作り”を利用し…
“環境負担の大“きい”化学肥料を削減“を基本とした、”生産性“と”環境“其々に”優しい“農業”‼️
言葉では簡単ですが…、作られる方は其々に努力を払って出来る商品❗️、県のマスコット『ミナモ』ちゃんが、野菜を掲げるのが“目印”の、
“ロゴマーク”により、一目で判るブランドです
٩(^‿^)۶
さて…、此の“ブランド”を“ふんだんに”ご利用して、地元のおばちゃん達が作る、普段着の料理の数々が出て呉る“農村レストラン”が此方と為ります٩( ᐛ )و
その殆どが…、1000円札を一枚払い、“お釣り”が付いて来る嬉しい価格帯٩(^‿^)۶
此処の名物は『四季彩ごはん』 日替わりメニューで、田舎風の献立、在る日は、炊き込みごはんだったり、混ぜごはんだったり、煮物、和物は、
グリーン農業で採れる、“お野菜”と相談と言う事で(笑い)、但し、ご注意を、
限定の20食❗️、此処に来るお客さんの“殆ど”がオーダーする、人気メニュー、完売必至です(苦笑い)
伺った日は、曇りで、春先、暖かいモノが欲しいので…、『味噌煮込み定食』をオーダー❗️
“定食”のご飯は…
地元山県産の『はつしも』
言わずと知れた…、岐阜のブランド米
以前どこかのメディアで、『卵掛けご飯』に最適な“お米”として紹介されてました _φ(･_･
勿論、“煮込みうどん”の中には、“卵”も入ってますので、“半煮え”を、ご飯の中に落としても…
相性バッチリ❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)
“うどん”は若干細め、自家製味噌と、“ダシ”との絡みも、良好です(//∇//)
“天ぷら”も、自慢の野菜の、大きいのを選ぶが如く、ご立派‼️
ジャンボ椎茸に、思わず笑みが溢れます(๑˃̵ᴗ˂̵)
真心“てんこもり”のレストランです(๑>◡<๑)b
#農村レストラン
#真心“てんこもり”のメニュー
#直売所併設の施設
#季節限定でイチゴ狩りも隣接
諸々の事、此処の店は、他にも、岐阜・山県市名物が“てんこもり”です(^_−)−☆
先ずは、“イチゴ農園”が直ぐ隣に、
『イチゴ狩り体験』が、毎年12月下旬〜翌年の5月中旬迄、出来ます٩( ᐛ )و
勿論、土と栽培に拘りが在ります(๑>◡<๑)b
食後の楽しみにも良いカモです(笑い)
其処迄しなくてても、欲しい方は…
此処の直売所に並びますから…ご安心を(๑˃̵ᴗ˂̵)
獲れっ獲れっのイチゴです(≧∀≦)
もう一つは、“山県ハヤシライス”
“ハヤシライス”誕生には、“諸説”在りますが、
その一つに…
『丸善』の“創業者”の名前にあやかって、付けたと言う説が在ります(^_−)−☆
『丸善』の“創業者”は、
『早矢仕 有的』(はやし ゆうてき) さん
江戸時代の末期に、此処、山県市で生まれ、
元々は、岩村藩の藩医の子供、医者としても優秀でしたが、東京に出て、事業を起こし、総合商社“『丸善』の礎を築く、
此の”山県ハヤシライス“説では、
忙しい時でも、食べれ”ごった煮の料理“を”有的さん“が患者さんを含めて振る舞ったから”スタート“だとか_φ(･_･
本人が亡くなり…長い年月を経て、故郷に錦を飾る、考案料理❗️素晴らしいかと(^_−)−☆
良い事”てんこもり“の…お店と直売所、如何⁉️
