岐阜・各務原のひとりで入りやすい会席料理まとめ

火畑蕎麦を求めて・・・ 岐阜遠征野２軒目は お蕎麦と会席　せいがんさん くら富さんで２枚食べているので岐阜市内をショッピングがてら歩き回る（笑） せいがんさんには予約で取り置きしてもらい２時頃伺いました 火畑粗挽き田舎蕎麦❣️ 見た目にもいつもと違う風貌 甘皮を少し少なめにしたとのこと❣️ 香りと味が少しマイルドになった感があるが それでも尚良い味だ 食べ終わると、次が出てきた 平打ちの太麺❣️蕎麦版きしめん 薄めには打ってある 口に含むと甘さが際立つ 後から追ってくる蕎麦香❣️ 悪くない　 コレ❗️オリーブオイルと塩で食べたいやつだ 火畑蕎麦の可能性を蕎麦屋さんがいろいろ考えてくれる 良い蕎麦作りが必要だな ここで次に続く❣️（笑） #蕎麦　#そば　#ざる蕎麦　#火畑蕎麦　#田舎蕎麦　#蕎麦活　#蕎麦屋巡り　#蕎麦好きな人と繋がりたい #岐阜遠征　#岐阜市大洞　#お蕎麦と会席せいがん

場所の雰囲気に圧倒されそうなくらい風情があります。 岐阜駅からタクシーで10分程度の場所に、ひっそりと。 金華山の麓と言って良い場所にお店はあります。 なんと言っても、お店の庭園と茶室がすごく、綺麗な状態で使えることが、素晴らしいです。 そして、懐石は ・前菜 ・えんどう豆のしんじょう ・お造り（鯛、かつお、海老） ・季節野菜の和え物 ・焼き物（鯛と里芋） ・天ぷら（椎茸、ふきのとう） ・ご飯（たけのこ炊き込みご飯、赤味噌汁） ・デザート（いちご、メロン、マンゴー） 全てにおいて、上品でした。 その中でも、２品。 まずは、お造り。身が引き締まったお造りは、本当に久々でした。鯛とかつおは、まさにかみごたえがある感じでした。 あとは、ご飯。旬なたけのこを使った料理でした。香りもしっかりしていて、あっさり出汁で炊き込んだご飯ですが、本当に美味しかったです！ 雰囲気にしっかり酔いしれながら、いただいたご飯……最高でした！ #フードアナリスト #創作和食 #岐阜 #風情がある

うなぎがお値打ちにいただけるとのこと 東海地方のローカル番組でたびたび登場する 魚勝さんに行ってきました ふっくらとしたうなぎが乗った丼 肝吸いは別途でつけました 少し骨が強い感じがしたので 気をつけて食べました (うなぎの骨が刺さったことあるある) このお値段でうなぎがいただけて満足です 広大な駐車場に車がたくさん停まっていて 入れるのか心配でしたか無用でした 店内はとても広くてすぐ着席でき 広い庭園を眺めながら待つこと15分ほどで うなぎが運ばれてきました 息子は鯉の刺身付きの定食を注文しました 鯉は臭みもなく美味しいと高評価でした！ ごちそうさまでした