今日は久しぶりに江戸YAさんのつけ麺を食べに来ました。約7年振りになります。 江戸YAさんは居酒屋さんで、水、木、金曜日のみつけ麺のランチをやっています。 今日は、はまぐり美豚のつけ麺をいただく事にしました。 ◆はまぐり美豚つけ麺 ¥1,680 ※麺大盛り（麺2倍） ¥180 ※煮玉子 ¥180 秘伝の出汁にはまぐりと豚の旨みがたっぷり入ったつけ汁はしっかりした味付け。豚の甘みとコクに、はまぐりの風味と最高のエキスが入っていて美味しい。 プリプリのはまぐりは2個、豚肉も沢山入っていて甘くて美味しい。 麺は細麺ですがコシもしっかりあってつけ汁もしっかり麺が持ち上げてくれるので美味しい。 最後は残ったスープに鰹出汁のスープを入れてスープ割り。鰹出汁を入れるとあっさり円やかになり最後まで飲めてしまいます。 無料で付く半ライスに残ったスープと鰹出汁を入れてお茶漬けとしていただきました。途中、柚子胡椒を入れていただきましたが、意外に辛かったです。 久しぶりにいただきましたたが、美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️
