仕事仲間と懐かしランチ。
三人でそれぞれかなり久しぶりの粉もん店。(o^^o)
味さえも覚えてない…。w
ランチは初訪問。
道頓堀も無い時代は数少ないアットホームは粉もん、鉄板店。
場所は分かりづらいですが、現在でも人気のようです。（＾∇＾）
特に昔からのご高齢に。
11時半着。
ランチセット。
焼きそば、お好み焼きセット。
広島焼きセット。
トンテキセット。1250円。1375円税込。
3種類。
季節の彩り御膳。 2000円。 2100円税込。
過去のグルメサイトを見ると980円。1100円。からの少し値上げ。
セットの内容はちょっとした小料理屋。
私と仲間1。お好み焼きセット。
私のスーパー聖水。
仲間よ。すまない(≧∀≦)
私はお休みだから。
仲間2。粉もんをしっかり堪能したいらしく、
単品で広島豚モダン。1100円。
はつらつとしたバイトのお兄ちゃんにお好み焼きは鉄板に乗せるか皿でお出しするかと聞かれます。
♪( ´θ｀)
勿論、保温性の鉄板で！
サラダ。
手作り3種類の小鉢。大根と蒟蒻煮、水菜と茗荷の辛子和え、豆煮。
嬉しい前菜。
続いて、旬の栗ご飯。栗の甘露煮乗せて。サイズは乳児のゲンコツ。
炭水化物のメインがあるからね。
腕ものは冬瓜としんじょう。
普通の味。
お好み焼き。
玉子多めのファファ感はないしっかりした生地。
小さ目ですが、分厚い。
出汁は弱い…。(//∇//)
関西風では無いオリジナルのベースと焼き方。
私が作った方が〇〇しい？(・∀・)
広島豚モダン焼は焼きそばも生地もベタベタ。
なんか違う代物です。
こんなんだったっけ？
そういや前はもんじゃばかり注文してたかな？
関西お好み焼きや関東お好み焼きとは違い
東海はおやつとしての文化でした。
なので食べ歩き出来る硬さ。
フワフワでは片手でガブっといけないので、、
今となってはフワフワ食感が好みかな。
昔から続く東海の田舎に愛されるお好み焼き屋。
