これは癖になる！！
岐阜人、初めて地元グルメけいちゃん焼きを喰す。
今日はお花見日和ですが、川のせせらぎの方へ。(≧∀≦)
東濃地区名物けいちゃん焼き、唐揚げバイカー人気店へ。
自ら段取りを狂わしている小忙しいおばちゃん店主もおります。(人は良いです！)
お得な両方頂けるペアーセット。2900円を予約済み。
予約は11時半のみの受け付けです。
おばちゃんの号令と共に11時半入店。
先ずは自販機で精算。
せせらぎ水、瓶ビールも。(o^^o)
店内は座敷席4つ、テーブル席２つとこじんまりとした作り。
壁に飾られるは東海テレビ系のサイン。
ぐっさん、杉ちゃんも来てますね。
座敷を予約してありましたので、好きな座敷席でどうぞ。
川が見渡せる座敷テーブル席に。
テーブルには既に予約の方のけいちゃん、小鉢、漬け物スタンバイ。
お姉さんがけいちゃん焼きの焼くコツと〆の炒飯の説明。
水、ドレッシング、調味料はセルフ。
盛り盛りのキャベツの上に味付けされた鶏の胸肉。
キャベツと鶏肉をひっくり返し調理。
盛り盛りと思ったらジンギスカンの様な鉄板。
そして中々混ぜにくい。
落ちそうです。(ﾟωﾟ)
キャベツ一片落下。
我が家は鉄板、鍋料理が多い為、我ながら上手じゃないか。
水分を飛ばし過ぎると焦げや雑炊が出来ないので、火力弱で。
焼く割り箸と食べるプラスチック箸。
厳重なカンピロバクター予防有り。
お姉さんがご飯、味噌汁を運んで参りました。
とりあえず、ビール欲しい。
ビール族が一斉に催促。w
長閑な風景に乾杯。( ´ ▽ ` )ﾉ
卵を溶いて焼けたけいちゃんを。
柔らかい鶏胸肉はにんにく味噌醤油のタレが染み込んでいます。
に甘いキャベツ。
程よい濃さで焦げ目が旨旨。
景色とビールが合い過ぎる。♪( ´θ｀)
卓上の一味で旨さ増。
旦那は白米と楽しんでいます。
休みなので、もう少し追いにんにくしたい。
唐揚げ３種盛り。
テーブルがいっぱいです！！
片栗粉で揚げられた唐揚げは下味がしっかりついてジューシー。
揚げたてですが少し脂っこい。
そしてトリの雑炊。私の白米で。
ご飯を入れて玉子をかける。ついでに唐揚げの千切りキャベツ添え。
混ぜ混ぜしてオゴゲを作ります。
皆さんおじやっぽい方もいますが、我が鉄板はカリカリご飯に。(*´ω`*)
これは旨い。
いい味付けじゃないか。
段々とかっぱの頭登場。w
片付けもセルフとありますが余裕があれば片付けてもらえます。
とんちゃんもあるので次回はとんちゃん食べてみたい。
このベストな席にて。^_^
