土曜の夜はワインショップアミさんとのコラボで、フレンチマスタードさん、
美味しくて好きなお店ではあったのですが、長らくお邪魔していませんでした。
フランス料理に合わせて、フランスワイン白3種類、赤2種類をサーブして頂くスタイルで6,500円込みです。
前菜
生サーモンと根室産帆立貝のルーロ
プロシュートとマスカルポーネ
人参の冷製スープ
牡蠣のシャンパン蒸しグラタン
ホタルイカと菜の花の自家製トマトソースパスタ
栗豚の炭火焼き新玉葱と山椒のソース
チーズ2種のバゲット添え
自家製パン3種類
黒胡麻、ライ麦、玉葱・トマト・バジル
前菜のサーモンと帆立はサーモンの内側が味わい深くて、とても美味しかったです。
牡蠣のグラタン、最高でした。
豚肉は玉葱、山椒どちらも良かったです。
ワインは後半の赤ワインがどれもコクがあって好みに合いました。
テーブルとカウンター両方で30人、初対面の方もいらっしゃいましたが、会話はとても盛り上がって楽しい会になりました。
ご馳走様でした。
