【海無し県の美味なるお魚】
岐阜県は海無し県です。
だから、お魚の美味しい居酒屋さんはとても貴重な存在です。
今日は、そんな貴重な居酒屋である、「寿絋」(じゅこう)さんを紹介します。
【本日のおしながき】
●サントリープレミアムモルツ生(中ジョッキ)
●梅サワー(ノンアルコール)(嫁ちゃん用)
●お通しの、マグロのたたきポン酢
ねぎ、ごま、茗荷が絶妙なアクセントとなっています。
●お刺身盛り合わせ
この豪華なお刺身盛り合わせ、たったの、1,300円。
はまち、まぐろ、たこ、ひらめ、あん肝、海老の充実したラインナップ。
なんと、海老は運ばれて来た時、まだピクピク動いてましたよ！！
●サザエのつぼ焼き
中身たっぷり、まだぐつぐつ言ってます。
ここで、日本酒に切り替えて、、、
●鯨波(くじらなみ)(冷)(本醸造)
僕の地元中津川のお酒。
辛口ですが、飲み口は優しく、後味すっきり。
●ウーロン茶(大)(嫁ちゃん用)
●串焼き盛り合わせ(塩)
もも、砂肝、豚ねぎま、エリンギベーコン、アスパラベーコン、オクラベーコンの塩味がよく合うセレクト。
大将！分かってくれてるなぁ♪
ここで、炭酸に戻して、、、
●角ジンジャーハイボール
●だし巻き玉子
出汁がしたたってますよ！！
こんなん、家では出来ん！！
大根おろしで、絶対美味しいやつやん！！
●山芋ステーキ(鉄板)
かつぶしダンシングオールナイ！！
ふわふわとろとろが美味すぎる。
最後まで鉄板であちちです。
出来たおこげも、また美味でゴザイマス！！
●手作りつくね
出てきたら誰もがびっくり！！
長ーーーーいつくね。
皿を飛び出してます。
みじん切りのたまねぎが良いアクセントになってます。
もはや、鳥ハンバーグの領域。
〆て飲み代込みで二人で6,000円程。
安いなぁ。
【感想】
遅ればせながらの夏休み初日。
天気も良かったので、南知多までドライブして魚を食べよう！と話をしてましたが、なんだかんだで、でかけられず。
口だけが、しっかりと魚モードになってしまってたので、地元でお魚の美味しい「寿絋」さんを思い出して、お邪魔しました。
安くて、美味くて、嫁ちゃんドライバーしてくれて、最高ですね！！ #海無し県のお魚の美味い居酒屋
