和菓子の『槌谷』さんの系列のカフェです(๑˃̵ᴗ˂̵) 様々な“不思議”が重なりました(笑い) 岐阜県大垣市❗️ JRの在来線好きな人間でしたら“ピン”と来る街… 現在は廃止に為りましたが『ムーンライトながら』(夜行快速電車)の終着駅 東京を前日の夜に出て、早朝『大垣』に着く、乗り換えて“関西”に行く“青春18切符er “の人が多く見られる駅でした(๑˃̵ᴗ˂̵) 交通の”要所“の一つでも在るのが過去にも、 ”天下分け目“の『関ヶ原の戦い』で… ”頭脳派“の『石田三成』様が、真っ先に押さえた地が『大垣』と『大垣城』なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 歴史在る街は、同時に『水の街』、地下水が豊富な『水都』としても、岐阜銘菓の一つ『水饅頭』が有名です٩( ᐛ )و 秋の『お彼岸』もスタートする3連休中日 偶然が重なって訪問する事に(笑い) そもそも、『大垣』には私が小学校入る前に在住して居て、家の”お墓“も現在も在ります 墓参りの後、お昼時には少し早い時間帯… この夏、情報番組に取り上げられた水饅頭のお店の前を通るも、3連休で満杯ʅ（◞‿◟）ʃ さて、次の訪問先が在る店に向かう途中が此処❗️ 『槌谷』さんの、『栗きんとん“水饅頭”』の幟に (´⊙ω⊙`)‼️驚き 『槌谷』さんの『三城店』へ(笑い) お隣の系列の“カフェ”の此方で、冷たいモノでも入れたく為り此方へ(๑˃̵ᴗ˂̵) 時計の針は『11時30分』❗️ 『モーニング』は12時迄なので、セーフƪ(˘⌣˘)ʃ 唯、『ランチ』は12時からなので… と思っていたら、 『あっ…、フライングですが…良いですよっ^_−☆』 先程の人出、密を避けて、良い雰囲気で食事❗️ で本日は此方に… ふと、在る事が、頭を過り、『カレー』を注文(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、 『スープ』、デトックス効果が在るとの説明❗️ 香味野菜と、香辛料を効かせた、味わい、 飲めば飲み程、体の芯から、“ポカポカ”して、発汗して来ます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『前菜』は三品、シャキシャキのモヤシの和物、松前漬けの人参主体の漬物、さやえんどうのマヨネーズ和え、野菜中心の優しい味付け、アクセントも中々です(≧∀≦) 『サラダ』はシンプルな、レタスのサラダ❗️ フレッシュな味わいに統一されてますが… アクセントで“人参のチップス”が隠して在り “パリッと”とした歯応え、“油通し”した人参の甘味が程良い“アクセント”厨房で作る人の遊びゴコロがお見事です(^_−)−☆ 『カレー』は、“スイス国旗”が遊びゴコロを誘います٩( ᐛ )و 煮込まれた、荒ら微塵の野菜❗️ そして、原型をとどめて無いミート❗️ 立ち登るスパイシーな香り… 個人的には“記憶”を呼び覚まします(u_u) 普通に食べても“優しい味わい”‼️ 『デザート』&『お茶』は、 『レモン・ティー』と『ミルクプリン』‼️ 『レモン・ティー』は外が、雲一つ無い青空だと不思議に映えます( ◠‿◠ ) 味わいもサッパリとしてます。 『ミルクプリン』は上に『葡萄のジュレ』独特の甘さと深さの“ジュレ”に対して『ミルクプリン』は至極アッサリ、食後の〆にピッタリです(๑˃̵ᴗ˂̵) #丁寧な洋食 #和菓子屋さん系列の洋食店 #名物はオムライス #個人的に想い出のメニュー 諸々の事、 最近はお墓に参る人が減り、『墓終い』も増えて来てます… 私は、そう言った事、に、否定も肯定もしません、 唯、偶然が重なって、訪問、不思議と普段は忘れてる、事を想い出す… 実は、亡き父との想い出の店でした。 両親は共働き、一週間に一度晩御飯過ぎの時間帯に母親を迎えに駅迄行くのですが、 当然、父親は料理は不得手、大垣駅の南側のビルの階段を上がったフロアーの”ツチヤ“と言うレストランをご利用٩( ᐛ )و 幼稚園児の子供らしい、『カレー』を食べる、我が子に倣い、『ハヤシライス』を遭わせて食べる、 かれこれ、30年以上前の話、 当然、其の場所のお店は閉店してましたʅ（◞‿◟）ʃ 駄目モトで、ベテランの此のお店のマダムに此の話をすると… 『此処の系列店でしたよっ(^_-)』 (´⊙ω⊙`)‼️何たる偶然… 現在は、丁寧に仕事をする女性シェフが、 伝統のお店に新しい息吹を吹き込んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 因みに、偶然は此の後も、故人の好きだったモノが、半額で売ってました…(´⊙ω⊙`)‼️ 死んだらお終いと言う人も居ますが… 偶然の重なり、故人のお導き⁉️カモ知れません… まあ、年に数度の事、 しっかり手を合わせたい❗️ですねっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
