飛騨高山のデリカテッセンの人気店【穴場あり】

飛騨の至福3種盛（飛騨牛・白川郷結旨豚） 岐阜県の白川郷のメインストリートにある飛騨牛にぎりのテイクアウト店。 14:30ごろ前を通りかかったら並びがなく、看板を見ると「賞味期限3分」という言葉に惹かれて購入。 せっかくなのでご当地豚との食べ比べを注文。 注文してから調理されるので4人分で10分強待つ。 周りの合掌造りの建物を見ながら待つのも悪くはない。 じゃがいもで作った煎餅が皿代わりでその上に3貫乗っている。 飛騨牛を最後に回して軍艦から。肉は柔らかく黄身がと和えることで優しい旨味に変わる。 豚は脂が甘く繊細な肉質でとろけるような食感が驚きではある。 飛騨牛は軽く炙って脂が溶け出すので赤身の旨さも引き立つ。 近くのお店の飛騨牛串から寿司へのリレーもいい。

下呂温泉に泊まるとお土産の飛騨牛として紹介されるお店、 11月5日閉店間際にご利用、Rettyユーザーの来岐阜県の人のコメントの中から寄りたくなり、久しぶりに、ご利用しました、下呂温泉は、日本三名湯の一つとして、有名です、県内に住んでいて、気軽に行ける泊まりの温泉として昔から結構行ってます、近年になって泊まった宿で「飛騨牛美味しかったです〜」と話すと、「お土産できたら、萩原の天狗を利用して下さい、今食べらた飛騨牛が同じルートで仕入れている店ですから」と言う回答が2件の宿から帰ってきました(^_^;)))話は変わり、今回のご利用を、家に帰り、一杯引っ掛ける為に、おつまみと、何らか、牛肉料理を作ろと、切り落としを購入、しました、此処の店、牛肉以外に、(納豆食い豚)、けいちゃん、後、お惣菜、お弁当が充実していて、地元民の利用者が多いです(((^_^;)、家に帰り、購入した(唐揚げ)で一杯、コロッケは、飛騨古川で購入したので買っていませんでしたが、肉屋の肉のお惣菜は、ビールに良く逢います(≧▽≦)、翌日は飛騨牛のハヤシライスを、安く購入できたので、薄切りビーフが沢山あって、割安感で満足でした。 さて、肉の天狗が在る飛騨萩原は、春から秋に掛けて毎週金曜日朝市が開かれています、一度行った事が有りますが、手作り感満載で活気があった事を覚えていますし、天狗の2軒隣には、清酒(天領)の蔵元も、朝市に、大々的に解放していました。下呂温泉の宿泊の唯一の弱点は、近くに観光地が少ないと言う事ですが、金曜日の朝市期間限定ですが、面白いと感じました。 #下呂地区お薦めの飛騨牛の販売店 #地元に愛される店 #ポイントカードを作ると、特典が在るかも❔ 追記、昔の温泉の名物を、温泉施設に行くと卓球台があり、見ず知らずの人でもコミュニケーション代わりに結構利用していました。下呂温泉に父親の会社の保養所があり、2・3度利用してましたが、小学生時分に、湯上がりに卓球台で遊んでいたら、「一緒に打ってみます、」と他の宿泊客の夫婦連れからお誘いが、「お願いします〜」と回答して、最初は、普通の卓球でしたが、徐々に、ラリーを何回出来るか❔になって来ました。ラリーを続けると言う事は、以外に難しく、相手が打ち易い所に打ち逢う、頭と心遣いが要求されましたが、回数を重ねると、何故か嬉しくなりました。この後映画で、(卓球温泉)って作品が有りまして観た時に、その時の感覚を思い出しました、卓球温泉(1998年)主演：松坂慶子、出演：蟹江敬三、牧瀬里穂、窪塚洋介、マンネリ化を感じた主婦が、家出をして、古びた温泉の旅館に逗留して、卓球ブームのきっかけを作り、やがて家族の絆を取り戻す、ストーリーでコメディで楽しく見れる映画です、ビデオ化はされましたが、DVD化はされていません。機会があれば一度ご覧になって下さい、懐かしい温泉場の魅力に溢れています。

ちょっと高山へ⑦　お土産編　 高山土産、続いてはこちらのソーセージなどの加工品屋さんへ。帰りの道中、大きな看板につられて寄りました。 お店に入るなりどうぞと試食させてくれます。なにかは忘れましたが五種類、いいお味です。食べたんだから買っちゃいますよね(笑)　オススメのモンベリアールのソーセージと豚レバーのパテを購入。 ソーセージはスライスしてソテーして。豚レバーのパテはパンと共に。どちらもいいお味でした。 #岐阜県　#高山市　#ソーセージ屋さん　#商売上手　#試食あります