写真の呑み方、大間違いです。今回、枡酒の正しい呑み方を知りました。
枡ってそもそも、はかりとして作られたもの。一枡一升が基本です。
つい角から呑みたくなるのですが、こちらは平たい部分から呑むのが正解だそうで、角には厄除けに塩を盛り、塩を舐め舐め呑むのが正統な呑み方だそうです。
また一つオトナになったーー！
で、こちら水清き高山の古き町並みに佇む酒蔵 舩坂酒造さん。
銘酒 深山菊はすっきりと呑みやすいお酒。搾りたて無濾過原酒と、特別純米の深山菊を、BAR蔵によよよよっと、こぼさぬように運び、いただきます。
おつまみは塩のみ。
僕のように手の甲に盛るのは間違いですからマネしないでね苦笑。
外人さんばかりで賑わうこちらは元蔵だったのかな？
旨みのある粗塩を舐め、スムースな酒を啜り、、、なんだか時間を忘れて呑んでしまいそうだな。
夜20時まで開店中。
