
2025.11.15 16:35
折角岐阜に来たのと、しかも1人なので何処かで一杯と思い、時間的に通し営業で検索し「あきん亭」か「たゆたふ」で悩み、こちらに訪麺。
ワンタンは必須だけど味玉はいらんから必然的に、肉と海老各2個づつの、特製ワンタン麺@1,250円をポチッと❗️
裏メニューで黒醤油も選べるらしいが、デフォの白醤油を選択。
見た目からして旨そ٩( ᐛ )و
出汁の旨味と乾物系を強く感じる八雲系のスープに、色白でしなやかなムニっとした細麺と旨いねぇ
╰(*´︶`*)╯♡
海老ワンタンはプリップリ、肉ワンタンは歯応えしっかり豚の甘さに生姜がキリッと。
てるてる坊主タイプで両方共味付け良き(๑˃̵ᴗ˂̵)
チャーは懐かしの赤ふちタイプでやや硬め。
メンマは普通。
ほっこりする出汁スープを味わい〆
ご馳走様でした❗️
#190