【グランプリ受賞した昭和18年創業の中津川名物五平餅！】
岐阜県中津川市太田町２-１-１６にある喜楽五平餅駅前店さんの五平餅を差入れでいただきました。
「五平餅(ごへいもち)」の発祥には諸説あるそうですが、江戸時代中期から山仕事の安全を祈るためのお祭り「山の講」の前夜祭で、木こりや狩人などが作っていたという説が多く語られています。
五平餅は、岐阜県・愛知県・静岡県などの山間部、その他にも長野県・富山県などで古くから伝わる郷土料理で、信州地方では、タレにくるみを使用し、岐阜県ではごまをたっぷり使用し香ばしさを引き立たせています。また、名古屋周辺では、赤味噌をベースにした濃厚なソースが特徴で、地域特有のレシピがあるようです。
五平餅の形は、わらじ型やだんご型、きりたんぽのような形など、さまざまな種類がありますが、どの地域も串にお米をつぶしたものを巻きつけ、形を整えてタレをつけて焼いています。
そんな中津川の昭和18年(1943年)創業の喜楽さんの五平餅は第一回美濃飛肆楽市楽座「五平餅No.1グランプリ受賞」した名物の五平餅という事です。
みたらしより少し大きな小ぶりな団子の五平餅で、外はカリカリ、中はふっくらの焼きたての美味しさ！
焦げ目のあるタレがこれまた美味しくて、胡麻・胡桃・落花生を甘辛しょうゆで丹念に擦り込んだ香ばしい香りもたまらない美味しさです♪
流石はグランプリ受賞した味の五平餅ですな！
こんな気の利いた手土産も嬉しいです。
とても美味しくいただきました。
中津川でオススメの五平餅です！
ご馳走様でした。
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