一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。
神奈川からはるばる岐阜!!
旅行気分で良いな!!
瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。
集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。
もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎
日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。
最初の物しかメモしてない私…
川エビ艶煮
コゴミ胡麻和え
やまうどきんぴら
蜂の子
アマゴ
以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!!
鮎ふわふわだったよ！もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎
ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!!
やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った！
ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡
