更新日：2023年11月25日
諏訪市高島にあるおしゃれなカフェ 「minamoto cafe」 幼馴染みと買い物のついでにランチで訪問。 開店と同時に入店したので、一番乗りでした。お花屋さんとカフェが1階で繋がっており、2階がカフェスペース。2匹のピンクのキリンさんのオブジェが目印！ カフェスペースはとっても広く開放的でお洒落〜 ランチメニューのペアセット、２人でシェアするコースをお願いすることに。 サラダ、メインを２品、ドリンクがセットで２人で3000円なり。 それぞれ、数種類のサラダ、パスタ、ガレット、グラタンなどから選べます。 色々種類があって悩みましたが、サラダは日替わりの梅と豆腐の青じそサラダ、メインはサーモンとクリームチーズのガレットとナポリタン、ドリンクは＋150円で、苺ミルクに。 サラダはさっぱりした和風テイストで小さく切ったカリカリの梅が美味しい。
新鮮野菜もキッシュも美味しい、林檎パイも大人気！林檎畑の中のカフェ
テラス席はペット同伴OK ランチ後のデザートをいただきに両親、兄妹5人で伺いました。林檎農家さん直営ということもあり、人気はやっぱりアップルパイトッピングで生クリームかアイスクリームのどちらかを選べます。 甘酸っぱいりんごの美味しさがぎゅった詰まった流石の美味しさ♡ もう一品この時期の人気商品はやっぱり、栗ですよね〜♪こちらの栗スイーツは和栗のモンブランシフォンケーキ。甘さ控えめの和栗のクリームがふわふわのシフォンケーキの上にたっぶり。下がシフォンケーキなので、軽さもあり、ペロリと食べられてしまいます。うーん、美味しい❣️ そして、なんとこちらではイートイン限定で私の大好きなサバランがあります！以前テイクアウトしようと訪問した事がありましたが、店内限定という事で泣く泣く諦めたことが… という事で、今回はリベンジです サバランは硬めのしっかり食感のブリオッシュ生地に器にも染み出すほどのシロップがたっぷりかかっています。 お酒感はあまりなく、香り漬け程度のラム酒かなぁ？という感じなので、お子様でもいけちゃう、どちらかというと昭和のサバランに近いですね。
