長野の親子丼 人気店8選〜名店から穴場まで〜

【長門牧場×ちゃたまや×腸詰屋】本日のカツカレーepi.102(^^)小県郡長和町の『長門牧場』さんと佐久市にある『ちゃたまや』さんと軽井沢町に1号店がある『腸詰屋』さんのコラボ店の軽井沢アウトレットのフードコート内にある『信州ぐるめ農場』さんにランチで伺いました(^^)平日に関わらず…お昼時ともあってフードコートは人でいっぱいです(^^)どこか席が空くのを待って…座席の確保が済ませてから店頭に行き《ロースカツカレー（¥1,340）》をチョイス(^^)5分も待たずにブザーが鳴り…店頭に取りに伺って席に戻りいただきます(^^)カレーはトマトの甘みがあり…ハヤシライスなのかと思うくらいに甘いカレーです(^^)山賊焼きに合うかは分かりませんが…カツであれば…ハンバーグのほうが合うカレーでした(^^)しばらく軽井沢に仕事で通うので…またこのフードコートにはお世話になるかも知れません(^^) #長門牧場 #ちゃたまや #腸詰屋 #本日のカツカレー #信州ぐるめ農場 #軽井沢アウトレットフードコート #甘いカレー

ランチに行きました。 メニューはやはり3品！定番の親子丼を食べにきたので即オーダー。一口食べてみると味が。。。薄い！味覚がおかしいのか？と思いましたが、食べているうちに丁度良い感じになり、しつこく無い！また、鶏肉が地鶏で美味い！1時頃に行きましたが、お客さんみんな食べててオーダー終了してしまいました。

【軽井沢】信州の滋味が凝縮。銘酒と軍鶏、旬の山菜に酔いしれる至福の夜 軽井沢の夜、美味しい鶏料理と地酒を求めて「オゴッソ」さんへ。落ち着いた雰囲気の店内で、信州の旬を五感で楽しむ素晴らしい時間を過ごせました。 ■料理・味 提供される料理はどれも素材の良さが際立っています。 • お造り盛り合わせ 鮮度抜群の光り物。特に中央のなめろうは、薬味の効かせ方が絶妙で、これだけでお酒が止まりません。わさびと生姜が、香りをいっそう引き立ててくれます。 • タラの芽の天ぷら 春の息吹を感じる逸品。サクッとした軽い衣の中に、特有のほろ苦さと甘みが閉じ込められており、シンプルに塩でいただくことで山菜の力強さがダイレクトに伝わります。 • 焼き空豆 皮ごとじっくり焼かれた空豆は、蒸し焼き状態でホクホク。添えられた結晶塩が豆の甘みを最大限に引き出しています。 • 焼き物と軍鶏鍋 絶妙な火入れで、表面は香ばしく中はしっとりとジューシー。添えられた山葵との相性も抜群で、職人の丁寧な仕事ぶりが伺えます。 軍鶏鍋は地のきのこがたっぷり、軍鶏の出汁が効いて唸る美味さ。 • アスパラガスのオイル仕立て 太く立派なアスパラは、驚くほど柔らかく甘い。良質なオイルと塩胡椒のみのシンプルな味付けが、素材への自信を感じさせます。 ■お酒 今回合わせたのは、小布施ワイナリーが冬の数ヶ月だけ日本酒を醸す希少な銘柄**「ソガ・ペール・エ・フィス（Sogga père et fils）サケ・エロティック Numero Six」**。 2025年ヴィンテージの生酒は、微発泡感とともに上品な酸と米の旨みが広がり、繊細な和の料理にこれ以上ないほど寄り添ってくれました。 ■雰囲気・サービス 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。接客も付かず離れずの心地よい距離感で、大切な会食や家族とのディナーにも最適です。マスターは最高に面白い、印象深いサービスで本当に楽しめもした。

福井から松本の移動で疲れきったので、焼き鳥屋さんに電話して、テイクアウト！手羽先、レバー軟骨など色々買い過ぎました。焼き加減も良く美味しくいただきました^_^ #焼きの技術力 #テイクアウトできる

信州の湯田中、渋温泉の温泉街にある昔ながらの雰囲気が漂うラーメン屋さん。 大みそ信州ラーメンを注文。 しっかりと炒まれた野菜が良い。スープに物足りなさがあるかと思いきや、程よい味付けで美味しかったです。

年越しそばを食べに毎年こちらのお店に開店前から並びます。 今年も1回転目で入店出来ました。 ここのミニかき揚げ丼セットは全然ミニではないです。また、蕎麦も他店の大盛りくらいあるので、大盛り（1kg）を知らずに頼むと片方だけでも食べきれない量が出てくるので、いつも普通盛りで頼みます。 胡桃が生産量日本一の東御市なので、胡桃ダレが有名ですが、私は大好きなとろろを追加注文。 家族は温そばのかき揚げ丼セット（ふるさとセット）と海老天そばを注文。 年越しそばを食べれて満足な年末でした。 また年越しそば食べに行きたいと思います。 #そば #蕎麦 #くるみダレ #胡桃だれ

ちどりさんは、「会いにゆく」お店です。 英さんのタイガース熱と、圭子さんのほんわかスマイル。 お二人から元気とホスピタリティを頂くのが 長野ルーティン。 相変わらずお任せする日本酒たち。 「桃ちゃん、例のモノがあるよ」と EXPERT　KINOKO登場！ 会いたかったよ、キノコちゃん笑。 写真一枚目にしたくなる存在です。 ※この酒瓶だけで、何枚シャッター切るの？！と 自分に突っ込むレベル笑。 今年のキノコ（お酒の方、笑）、 シュワシュワぴちぴち、ティーンネイジャーのよう。 それなのに、どーーーん！としめじとエリンギの香りが。 何回飲んでも悶絶。 オンリーワンのお酒です。 勢正宗で締めるまで、 オニオンスライスも、鴨も、ハツも相変わらず お箸の止まらない料理たち。 いつも、ただただ感謝です

戸隠神社にお札をいただきに行った帰りに長野に寄ります。お昼を何にするか考えた末、ラーメンにします。今日はココです。二十数年ぶりです。東和田店だったかもしれません。確か、タイガー分店ってなってましたよね。味の記憶もあいまいですのでしっかり味わっていきましょう。 まずスープ、スッキリとした醤油の味わいが楽しめるスープです。麺は柔らかめです。好みが分かれるでしょう。チャーシューは小さいのが２枚ですがしっかりしてとてもいい味わいです。ついつい大盛りにしてしまいましたが素朴で満足の一杯でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)