更新日：2021年04月09日
長野市にある長野駅付近のパスタのお店
「カルボナーラM Bランチ」1716円 という事でカルボナーラを。私が席を外している間、同行者が注文してくれたのだがここのMサイズって2人前あるんだよね。そこにパンとサラダがついてだなんて。…との心配をよそに大盛りセットが登場する。 デカい という概念は私のランチではお馴染みではあるが、それにしてもデカいぞこれは。長径で50センチはあろうかという楕円形の平皿めいっぱいに展開するスパゲティ・カルボナーラ。ベーコンとマッシュルームのみのシンプル具材だ。生クリーム、卵黄を主としたソースが素晴らしい。とはいえこのサイズでフォークをクルクルしてもなかなか減っていかないから、どことなく不安にもなってくる。これ食べ切れるのかな。 久しぶりのカルボナーラは美味かった。このトロトロさ塩梅がとてもよろしい。お腹が重くてならないが、さぁ午後の仕事と参ろうか。
ショートパスタと幅広麺がお勧めな生パスタ直売店のイタリアンレストラン
若里にある長野駅付近のカフェ
