更新日：2025年05月18日
こだわりの和食と鉄板焼きを提供する隠れ家的な店
家族の祝い事で利用しました。 コースでお願いし、お造りや雲丹の茶碗蒸しなど、鉄板料理以外も堪能させて頂きました。 連れて行った家族からも大好評！ また利用させて頂きます！
全国から食通が集う和牛焼肉店◆軽井沢旅行で最高等級のとろける肉質をご賞味ください
長野県軽井沢で美味しい和牛が食べられる焼肉屋さんです。 手作りのキムチはアミ海老の旨味を感じる本格派で好みの味！ スープ類は一龍さん仕込みで、鶏ガラ、牛スジを使ってじっくり旨味を出してます。 コムタンスープはとっても柔らかくぷるぷるの牛テールが入って超濃厚スープ。 どうやら軽井沢の伝説的焼肉屋一龍さんでやってらした方が参画してるとの事。 肉類は文句無しに美味い！ 信州プレミアム牛肉はオレイン酸値が脅威の55以上で脂の融点が低い！ので口溶けがよくさっぱり食べられる。 和牛の芳香もしっかり感じられる素晴らしいお肉。 タレも旨味たっぷりで超美味しい。 こちらでしか味わえない「極みの和牛タン」「シャトーブリアン塊焼き」「はらみステーキ」は必食です 東京や大阪で色んな焼肉屋さんで食べてきましたが 個人的にNO.1で美味しい焼肉です #お肉の質が高い #肉食女子 #本物の焼肉があるお店 #肉好きが通う
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