更新日：2022年11月30日
松本市にある南松本駅付近のステーキのお店
カナディアンロッキーのヒレステーキ（長野県松本市） ステーキは バター醤油で 決まりだと 思わず唸る 晩秋ランチ とんこつ醤太郎 バターと醤油って恐ろしく合うよね。 それはステーキだけじゃなく、じゃがいもにも、あつあつな米にも。 もしかしたらあらゆる食い物に合うんじゃないかとすら思ってしまう。 松本市の南、イトーヨーカドーそばのカナディアンロッキーで肉汁ほとばしるステーキを頬張りながらそう思う。 ジュ〜ッと音を立てながら運ばれて来た肉の塊の上でジワジワと溶け流れて鉄板で気化するバター。 なんという良い香りだろう… そこへおもむろに醤油を回しかける。 弾けるような音が辺りにこだまし、追いかけるように醤油の焼けた香ばしい香りが鼻を撫でる。 一瞬。 本当に一瞬だけその香りを楽しんでから一気にナイフを肉塊めがけて突き刺し、勢いよく香りごと肉の旨味を堪能する。 肉を喰らう幸せ。 しかもバターと醤油に全力でバックアップされたそれはこの上無くランチタイムを至福の時間に昇華させてくれる。
