更新日：2021年05月23日
新鮮なお魚や美味しいちゃんこ鍋が味わえる、暖かみのあるお店
「親方ちゃんこランチ」1250円 まずはスープを選択する。醤油、味噌、塩、キムチの4種だが今回は塩味とする。海鮮をベースとしたちゃんこ鍋とのことだ。ハマグリ、ホタテ、金目鯛の切り身、車エビという魚介類と薄切り豚肉、鶏もも肉、鶏のつみれ。生麩、葛切り、に野菜がどっさり。ここにサラダとご飯、温泉卵が搭載されるというスーパーなひと品だ。 「よく火を通してから食べてください」 といわれたので強火で加熱したはよいが、そのままだと食べるのが追いつかない。ちょうどよき火加減にたどり着くまで時間がかかってしまう。 ご飯を少し残して締め雑炊とするのが一般的かもしれないが、ここはひとつ私のハマりものという事で「ちゃんこ鍋かけご飯」とする。具材とともにしゃばしゃばになるほどスープを振りかけてサラサラいただく。あああこれは美味い。温泉卵をのせていただく。あああこれも美味い美味い美味い。 個室はひとり気兼ねなくいられるからよい。ここは飲食店だから片づけもいらない、これは素晴らしい。あらためて個室でひとり暮らしも悪くはないが、片づけ・清掃が必要だから、それはそれでよろしくないなぁ。
