更新日：2021年02月14日
長野市にある市役所前駅付近の水炊きが食べられるお店
年末に飲み会で利用。 まずお通しの鳥レバー、思っていたより食べやすくて美味しかったです。ニンニクが効いてます。 サラダは肉と野菜が別でしたが美味しかったです。それから唐揚げ。衣はサクッと、肉汁がジューシーでとても良き。 水炊きは店員さんが火をつけて調理してくださいます。最初に飲んだダシがめちゃくちゃ美味しかったです。味がしみしみの野菜もつくねも美味でした。 後半はだし巻き、〆の雑炊を食べ、デザートはほうじ茶アイスにしました。 5食限定のプリンもまだ残っていて、一口だけ味見しましたが、甘さ控えめでとろっとした食感。これにしても良かったなぁと。 因みに……。 ここのポン酢はメンバー全員が絶賛。使わないともったいないくらい良かったです。
信州を代表する銘柄鶏を使用の鳥料理専門店。地元客も支持する炭火炙り焼きが評判の店
本日、長野出張！夜は連れと松本に移動し、鳥蔵 黒船さんで水炊きをいただきました！濃厚で鶏の出汁が効いてる無茶苦茶旨い！2回連れてきてもらったけど、いつ食べても旨いわ〜！
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