長野のダイニングバー クリスマスディナー オススメ7店

【軽井沢】信州の滋味が凝縮。銘酒と軍鶏、旬の山菜に酔いしれる至福の夜 軽井沢の夜、美味しい鶏料理と地酒を求めて「オゴッソ」さんへ。落ち着いた雰囲気の店内で、信州の旬を五感で楽しむ素晴らしい時間を過ごせました。 ■料理・味 提供される料理はどれも素材の良さが際立っています。 • お造り盛り合わせ 鮮度抜群の光り物。特に中央のなめろうは、薬味の効かせ方が絶妙で、これだけでお酒が止まりません。わさびと生姜が、香りをいっそう引き立ててくれます。 • タラの芽の天ぷら 春の息吹を感じる逸品。サクッとした軽い衣の中に、特有のほろ苦さと甘みが閉じ込められており、シンプルに塩でいただくことで山菜の力強さがダイレクトに伝わります。 • 焼き空豆 皮ごとじっくり焼かれた空豆は、蒸し焼き状態でホクホク。添えられた結晶塩が豆の甘みを最大限に引き出しています。 • 焼き物と軍鶏鍋 絶妙な火入れで、表面は香ばしく中はしっとりとジューシー。添えられた山葵との相性も抜群で、職人の丁寧な仕事ぶりが伺えます。 軍鶏鍋は地のきのこがたっぷり、軍鶏の出汁が効いて唸る美味さ。 • アスパラガスのオイル仕立て 太く立派なアスパラは、驚くほど柔らかく甘い。良質なオイルと塩胡椒のみのシンプルな味付けが、素材への自信を感じさせます。 ■お酒 今回合わせたのは、小布施ワイナリーが冬の数ヶ月だけ日本酒を醸す希少な銘柄**「ソガ・ペール・エ・フィス（Sogga père et fils）サケ・エロティック Numero Six」**。 2025年ヴィンテージの生酒は、微発泡感とともに上品な酸と米の旨みが広がり、繊細な和の料理にこれ以上ないほど寄り添ってくれました。 ■雰囲気・サービス 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。接客も付かず離れずの心地よい距離感で、大切な会食や家族とのディナーにも最適です。マスターは最高に面白い、印象深いサービスで本当に楽しめもした。

7月に女子友4人1泊のディナーで訪問₍⁠₍⁠◞⁠(⁠ ⁠•⁠௰⁠•⁠ ⁠)⁠◟⁠₎⁠₎ 一昨年くらいから、毎年こちらのハーヴェストクラブさんに宿泊しているコから誘われていたのですが、何だかんだでやっとの訪問です♪ チェックイン後に温泉に入り、来る途中に購入していたワインで乾杯✰ ゲームしてボロボロに負け続け、コチラでお待ちかねのディナーは90分の『和洋ビュッフェ』(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)✧ 欲張りを抑え2周して品定めしたチョイスは‥ もちろん色々\⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♫ わ〜美味しそ〜｡*⁠.⁠✧ お味は期待通りどれも美味しく、特に生ハム、サラダ、赤大根？の天ぷらが好み(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)♡ 自分だけ取り忘れていたローストビーフも柔らか〜く、もう1枚食べれば良かった@ その場で調理してくれるラタトゥイユチーズリゾットも濃厚で、ワインを合わせたくなりました✩ お刺身は何の魚だったかな？ ちょっと臭みあるものと、骨が多くて気になるものもあったけど△ はやはりビュッフェは小ない量で種類を楽しめのが良いですね(⁠●⁠’⁠3⁠)⁠♪ そして夏場あまり食べないスイーツ！！ どれも興味あったので、実はこのために腹7分目にして大胆に全制覇(о´∀`о)♡笑 友達にも行ったな〜と言われたけど、これもまた美味しいのなんの！！ むしろケーキビュッフェがあったら行きたいくらいで｡⁠*ﾟ⁠✰ メニュー名は不明ですが写真2枚目、中央左のリンゴのブリュレ？と隣がマンゴーショートだったかな？ ふんわりスポンジと甘〜い果肉で、その隣のレモンチーズみたいなケーキがかなり好き(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)♡ 右上のパンナコッタと、最近食べていない抹茶のケーキに、右下の牛乳フォンデュとやらのクリームもバケットのせでいただくのですが全員絶賛✧ バニラを混ぜた滑らかなクリームチーズみたいで、口いっぱいほうばりたいくらい(๑´ㅂ`๑)笑♡ 更にアイスも3種全て制覇したけど、予想外にチョコが好みでした♫ そしてシメはブラックコーヒー♪ しっかり挽きたてなのが甘い口をリセットしてくれ大満足の完食(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)☆ 食後は、外でライトアップされたツリーを見ながら焚き火で癒され、第2弾の温泉で疲れをとり、もう1本のワインを開け‥ 女子トークで盛り上がり布団の上でじゃれ合い、かなり楽しませていただきました(⁠人⁠⁠´⁠⁠દ⁠｀*⁠⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ と、久々のビュッフェで大満足でしたが、ホテルの部屋と景色に露天風呂、サウナと沢山充実出来るので是非オススメです♫ 来年も誘って欲しい(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠)♡

長野でお袋と過ごすのも残りわずか。 引越しのため借りていた家を手放し、今晩は駅前のホテルに宿泊。ということで以前から気になっていたこちらのお店に行ってきました。 最初、並びの系列店に誤って入ってしまったのですが、お店の方が丁寧に案内してくださり、無事に入店。活気があって素敵な空間です。 季節のおススメ料理と日本酒（個人的には高岡の勝駒が飲めたのは嬉しかったです！地元でもなかなか手に入らないお酒ですが、蔵元と20数年来のお付き合いがあるらしく優先的に入れてもらっているのだとか） お袋も満足してくれたようです！(^^)

ピンチョスなどと、パスタピザなどのイタリアン、豊富なカクテルやピールが楽しめるお店。 気軽に仕事帰りというシチュエーションにおすすめ。

上田１日目の夜は､駅近くにある『GATTUKI』がいっぱいで入れず､2日目の夜飲み会があったため日中に19:00～の予約を入れました♪ 店内はハワイアンな雰囲気のインテリアでとてもオシャレな感じです。 目玉焼きの乗った海老入り焼そばはスパイシーで､その他の食事も美味しくお酒が進みました♪ コース予約で､デザート付き７品とドリンク飲み放題付きで4000円でした♪ #ハワイアンな雰囲気 #オシャレ

毎年夏にある、ドイツビールのサマーフェストが今年は開催され無いので、ドイツビールが堪らず飲みたくなり、訪問。 　お値段はちょっとするけど、仕方ないよね？ シュバルツM 1280円とヴァイスM 1280円で乾杯！ 定番のソーセージ盛り合わせにプレッツェル、そしてミモザサラダを頂きました。 お代わりは、ヴァイスにピルスナー、やっぱり夏に飲むドイツビールは美味い❣️ 　松本では結構な人気店で、やっぱりソーセージが美味しいと思います。