更新日:2023年05月27日
素材の味を大切にした料理でワインがすすむビストロのお店
ご夫婦でやってるフレンチ・ビストロ 一見ビストロ料理的なメニューだけど、実は手がこんでるフレンチ 牡蠣のポシェとカリフラワーのクスクス カリフラワーがクスクスの上に乗ってるかと思ったら、カリフラワーの細…
長野市、権堂駅付近のビストロが食べられるお店
善光寺の参道沿いにあるレストラン・喫茶。 こちらのお店の建物は、明治45年「信濃中牛馬合資会社」という運送会社の社屋として誕生した赤レンガ造りの西洋館は「登録有形文化財」として認められているそうです。 …
長野駅前にありますビストロ磯丸会館です 磯丸の系列の居酒屋で、海鮮がメインですが肉料理もあります。 カウンター席は調理風景が見れます。 しらすのペペロンチーノはしらすで麺がほぼ隠れてました。
野沢温泉、蓮駅からタクシーで行ける距離のカフェ
スノーボードをしに15年以上通い続けてる北信州のゲレンデ木島平。 周りに野沢温泉、志賀高原などのビックゲレンデがあるせいかいつ行っても空いているお気に入りの場所。 そこのゲレンデ内に焼きたてパンが食べれ…
山からテーブル、畑からテーブル 食材は自ら調達する”レストラン”
野沢温泉にある超オサレカフェ。 野沢温泉はインバウンドの集客にも成功し、かつスキーオフシーズンでも観光客が絶えず、温泉街としてはかなり栄えている。古い食堂も、ここみたいなスタイリッシュなカフェやクラフ…
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