更新日：2019年11月09日
「蒼天」 カウンターのみの小さなステーキハウス。オープンして2年ほどか。たまたまフラリと立ち寄って、その美味さに仰天したのだ。以来たまぁにだが寄らせてもらっている。マスター1人で切り盛りしているが、その求道的で真摯な態度が気に入っている。 「乱切りステーキランチ」1200円 常はステーキ丼かローストビーフ丼を注文するのだが、メニューが増えたようなので赴きを変えてこちらとする。焼き上げてから、まな板上で少し休ませるところなどプロフェッショナルな姿勢は相変わらずだ。 200gと表記されているが、もっとあるのではないか。と思わされるほどボリューミーな肉、肉、肉。ほどよくピンクな色合いはミディアムレアくらいか。箸を使えるから食べやすい。備えつけの醤油タレも美味いが、卓上の塩とわさびを用いると絶品化してしまう。生ハムを添えたサラダもよし。 晴れ渡る浅間サンラインはじつに気持ちが良い。浅間山が雄大すぎるのが素晴らしい。さぁデザートはどうしようか。ちるちるのジェラートもよし、雷電くるみの里で雷電焼きとするもよし。あぁヒマって楽しい。
トマトのジュレや塩味の効いたビシソワーズが美味しい洋風レストラン
土曜日のお昼に初めて伺いました。 オムレツが有名？と聞いた気がしたのでそれを目当てに。 実際にはオムレツライス、でした…… ケチャップの酸味がきいたごはんと、ハッシュドビーフ、ふわふわのたまご。 普通に美…
佐久、滑津駅付近のファミリーレストラン
地産地消 長野県 の お店
中込にある中込駅からすぐのイタリアン
中込にある中込駅近くの洋食店
大好きな映画音楽のおかげで、長い長いランチとなってしまったが、仕方がない。こうなったら追加注文した上でBGMに集中だ。 あぁ「ゴッドファーザー（1972）」、この作品は語る事が多すぎて困る。ニーノ・ロータ…
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