軽井沢の美味しい和食・日本料理15選〜名店から穴場まで〜

軽井沢旅行中のランチに。落ち着いたエリアにあって、店の佇まいも良い。予約が必要なシステムでかなりシステム化されてるのが意外なくらい。鯖味噌の定食をいただくが優しい味わいで副菜も込みでどれも美味い 2000円くらい。

朝からゆったりと贅沢な日本食を頂きました。 季節、土地のものにこだわった品々。 時を忘れて優雅なひとときを。

軽井沢グルメ旅⑦／グランドエクシブ軽井沢 ここのエクシブは初めて利用しました。事前にエクシブ担当者に軽井沢行きを相談したところ｢軽井沢の食べ歩きには最適な良いプランありますよ～｣って。 今回のプランは、ディナーはルームサービス、朝食はレストラン、これで一泊二日で1万円以下は破格！エクシブさんは施設ごとにたまにこういうスペシャルなプランがあったりするんですよね～ それに食べ歩きメインの我々にとって、ディナーがルームサービスのみなのはむしろラフな感じでちょうどいい(^^)v ですが、このルームサービスのボリュームがスゴすぎました！海鮮丼もステーキ丼もネタも肉もしっかりあって米もかなり多い男前なガッツリ飯！普段なら大変ありがたい仕様なのですが、ここまで相当なフードファイトをしてきたので恐ろしいビジュアルです(汗) でも、満足度の高さは流石はエクシブさん！1人1万円以下の宿泊は、ここ軽井沢では素泊まりがやっとな金額。それなのにこんなに豪快で美味しいルームサービスに、さらに翌朝にはちゃんとした和朝食が付いているなんて完全なプライスエラーじゃないですか～(笑) 我々の軽井沢グルメ旅のグレードを上げてくださったエクシブさんに感謝！プランを教えてくださった担当の方に感謝！ 翌朝の和朝食も楽しみです(^-^)/

軽井沢グルメ旅⑧／花木鳥(エクシブ軽井沢内) 今回の軽井沢グルメの宿泊地はここ、グランドエクシブ軽井沢さん。先のレビューに続き朝食は日本料理｢花木鳥｣さんです(^^) 私の中でエクシブの朝食は日本料理がマスト。優雅で身体に優しいエクシブの和朝食は美味しいだけでなく、一日の元気の源になるんです！ 長野県産コシヒカリ、信州味噌を使った卓上コンロの味噌汁、デザートは軽井沢の人気店｢ミカド珈琲｣の珈琲ゼリー、長野県の魅力の詰まった絶品朝食です！ エクシブの和朝食ではいつもご飯のおかわりするんですが、この日はやめておきます。だってこの後もフードファイトしなきゃですからね(笑) グランドエクシブ軽井沢、お得でサイコーのプランでした＼(^^)／

訪問日：8月16日 長女が産まれる前にお邪魔して以来、28年ぶりの訪問になります。 お盆休み期間のため、19時以降は予約で満席だったようですが、18時前に到着したので、予約無しでも入店出来ました。 注文したのは、定食の『浅間山』。 巻海老2本、キス、しそ巻きイカ、カボチャ、ナス、モロッコインゲン、海老かき揚げの7種の天婦羅を頂けます。 かき揚げは天丼、ごはん別等5種類の食べ方から選択出来るので、天丼で頂いてみました。 以前とはオーナーが変わられていましたが、天婦羅の味は文句無しに美味しくて、店員さんの接客もレベルアップしており、久々にお邪魔してみて良かったです*\(^o^)/* #老舗の天婦羅屋さん #旧軽井沢

軽井沢にある和食屋で夜ご飯！ 見て楽しい、食べて美味しい懐石料理です(^^) 今回は宿泊予約に含まれていたコースを堪能。 以下、一部コメントです！ 【前菜】 写真1枚目です。色とりどりの一口料理が並んでいますが、中でも良かったのが黄色い器の『根蓮草』という野菜。ゴボウっぽい見た目とは裏腹に柔らかく、甘い味でした、初体験です！ 【お造り】 写真2枚目です。料理長が横須賀出身ということで、全て三崎港から仕入れているとのこと。特にマグロは赤身とトロの二種類が味わえて最高です！ 【メイン】 まさかの写真撮り忘れという大失態をしてしまいました(泣) 出てきたのは信州牛のサーロインステーキです！ 特製のりんごソースにつけて食べます。 さっとトロけるサーロインステーキとりんごのちょっぴり酸っぱいソースは非常に相性が良かったです。ローストされた小人参がさし色のように目立っていたのもいい感じでした(^^) 【抹茶焼酎】 青汁ではなく抹茶の焼酎です(笑) 最初は抹茶の上品な苦味があり、その後にお酒っぽさがじわじわとくる感じでした。これはこれで良きです♪ 食べ終わったのを見計らって料理長が挨拶に来てくださったのが印象的でした！全てのテーブルに挨拶して、料理の感想を聞いており、お客さんと一体になって仕事をしている姿勢がすごくよかったです(^-^) 宿泊客以外でもご飯は食べられるので、是非一度足を運んでみてください！(*´꒳`*)

軽井沢プリンスアウトレットでお買い物の途中でランチ。 信州ポークの網焼き膳をいただきました。 ポークが柔らかくて美味しいです。 ご飯も美味しくて、お蕎麦付きなのが嬉しいですねー。 お店も広々としていてゆったりといただけます。 ごちそうさまでした。

概要：屋根付き屋外席（ベランダ席）なら愛犬同伴可能な長野県軽井沢町の和食店。こだわりの地元の野菜・米・肉を使った、優しいお味の和食が愛犬と共に楽しめます。 　森Qは、長野県軽井沢町の軽井沢駅から西に2kmのところにある自然派の和食店です。長野県内および軽井沢近隣で採れた、こだわりの野菜・米・肉を使った、やさしいお味の和食が堪能できます。またお酒についても、長野県内の地酒やワインが取り揃えられています。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋根付き屋外席（ベランダ席）なら可能です。店内は不可です。雨天時の利用は可能ですが、強風時には利用が難しくなる可能性があるので、お店の方とご相談ください。なおベランダ席は四季を問わず利用可能ですが、軽井沢の寒さを勘案すると、ディナーでの利用なら4月末〜9月中旬が、ランチなら3月〜10月くらいが無理なく利用できる時期かと思います。もちろん、しっかりと寒さ対策をした上であれば、厳冬期の利用も可能です。それと人気のあるお店だけあって、犬同伴可能な屋外席はもとより、犬の同伴できない屋内席も早めの予約が必須です。今回は9月の下旬に伺いました。幸い日曜夜の利用ということもあり、前々日の金曜に予約ができました。実際に訪店した際には、同時刻は店内外共に満席となっていました。 　この日は、グリル鶏のサラダ、キノコ煮、タコ煮、信州サーモン漬け焼き、つくね、ちらし寿司などをアラカルトで注文をいたしました。グリル鶏のサラダは、地物の鶏と野菜がいっぺんに楽しめる贅沢なお料理で、ドレッシングもとても美味でした。キノコ煮は、キノコの味わいがしっかり楽しめる優しい風味でした。タコ煮は、中心まで柔らかく煮込まれていて、味わいも歯応えもとても良い逸品でした。信州サーモン漬け焼きは、信州サーモンの味わいと漬け焼きの味付けがとても良い組み合わせで必食の出来でした。つくねは地元の信州ハーブ鶏を使用したもので、じゅわっとした肉汁と粗挽き肉感を楽しめて、何本でも食べていたいと思わせる美味しさでした。ちらし寿司（海鮮丼）は、質の良い刺身がたくさん載っているだけでなく、ご飯もとても味わいがあり、良い〆となりました。なおアルコールについては、ドライバーであったため注文しませんでしたが、長野の地酒が揃っていて、色々と楽しめそうな感じでした。どのお料理をいただいてもとても満足できるものでしたので、次回来訪時には、コース料理や鍋料理など、他のメニューも試してみたいと思いました。 　なお、直近で利用したのはテイクアウトのお弁当（わっぱ弁当）です。少数注文（2個）であったため、当日注文でも対応していただけました。大変美味しい料理とご飯が満載されているお弁当なので、自然豊かな軽井沢の散策の際にお持ちになってもとても良いかと思います。 　軽井沢で美味しい和食を食べたいと思ったら、愛犬同伴の有無に関わらず、こちらのお店はおすすめできます。 #長野 #軽井沢 #犬同伴

"秋の北国街道〜宿場〜"という夕食コースを堪能先付は、"信州サーモンと加賀蓮根きらず和えと白海老の唐揚げ"は、焼酎"中々"のロックにぴったり。 "鮪&南蛮海老"脂が美味いお造り。 ほっくほっく、クリーミーな"ずわい蟹甲羅焼き" ふわふわ・熱々の"丸茄子の煎り出汁" こんなタイミングではあるが、シャンパンをオーダー、グラスのカタチのようにスッキリ味。 柔らか〜〜い"牛肉の紅葉焼き" "五郎兵衛米"そして水菓子でご馳走さま。 満足・満足❣️

前から、気になっていたので行って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 日本料理なので、季節のお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) 目で見て楽しい、食べて美味しいお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) お庭素敵(๑˃̵ᴗ˂̵)

3度目投稿好きすぎてすいません。 ずっとひとり訪問でしたが初めて夫といってみました いつ何を食べても美味しい。。ジンジャーハイも相変わらず美味。最後の野沢菜チャーハンもおいしかった。。また来れるようにがんばろ。 ★★★★☆ 2025.07.12

軽井沢の夜は、高原野菜や信州のブランド肉など地もの食材を使い、軽井沢の雰囲気を表現した創作和食がいただける【和ビストロ GOKAN-五感-】へ。 中軽井沢にある料理宿「くつかけステイ」の姉妹店だそう！ アラカルトで気になったメニューをいただきました ・桃と杏の生ハムマスカルポーネ ・お通し3種盛り ・鮪酒盗和え ・つぶ貝香草バター焼き ・ひげ付きヤングコーンの天ぷら ・蕎麦サラダ ・するめいか山椒アヒージョ ・しなの地鶏とケールのレモン鍋 食材の組み合わせも楽しくて目でも楽しめる創作料理！！ 高原野菜も長野県産のワインも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) （2024年8月下旬訪問） #旅行にて #店内お洒落 #地元食材 #旬の食材を味わえる #ご当地グルメ

日本酒うまい。亀齢。 サラダも豆腐も

軽井沢の夜に、お庭を眺めながら落ち着いたディナー。 全体として、とても楽しいディナーでした◎ サービスというかスタッフの方の距離感とか居心地も良くて、お料理は見た目も味も素敵です。 初めのお料理が可愛らしいグラスで登場して、さっそくテンションが上がりました。美味しい信州サーモン、ワインを使ったジュレ、お好みで味噌を、とのことでしたがこのお味噌でお酒が飲める( ˘꒳˘​ ) お次のお料理は鱧の土瓶蒸しに変更して頂きました。鱧の食感がいいですね◎ お出汁でほっこりします。 お酒もかなりたくさん種類があり、毎回選べるのも楽しいですし、注器やお猪口も可愛くてお写真が捗りました。 上から撮っておりますが、お造りのお皿も素敵でした。 それぞれ素敵でしたが、やはりこのディナーでは八寸が印象的です♡ お魚やお野菜にもみじをあしらっていて、お写真撮らずにはいられない可愛らしさでした。紫陽花モチーフの黄身寿司は、食感も特徴的で印象に残りました。いろんなものを少しずつ楽しめるのが嬉しいですよね。 〆は、蝦夷あわびと雲丹のごはんに変更して頂きました。本当に美味しくて、ここまでかなりたくさん食べているのにおかわりしてしまうほどでした。お米も美味しいですし、雲丹もたっぷり、あわびも身が大きくて食感が良くて、しあわせでした(◜◝) おなかいっぱいと思いつつフルーツも美味しくて結局完食でした♡ とても楽しい時間でした！ #旅行にて #創作和食 #ホテルディナー

ランチ、これにコーヒーついてこの立地で1500円ですよ！行くっきゃないでしょ！