今晩は久しぶりにお肉を食べる気満々で、弘前駅近くの「うしまる」さんを初訪問しました。 何故このお店かというと、数日前に別の居酒屋で隣合わせた方がこのビルのオーナーさんであり、話をしているうちにこのお店が美味しいという事を聞いたので、早速訪問した次第です。 お一人様が珍しく無くなった今でも、一人でテーブル席は何となく気が引けますが、ここはカウンターがあるのが嬉しいですね メニューを見渡すと晩酌セット1980円の案内がありましたので、迷わずオーダー! 追加で倉石牛のポン酢浸し580円をオーダー！ 飲み物は当たり前ですが、ビールです おっと、お通しやおつまみメニューよりもメインの焼き肉が先に来てしまいました！ コースではないので、やむを得ないのですがちょっと残念（≧∇≦） しかし、ビールさえあれば細かい事は気にならない人間ですので、焼き肉スタートしましょう！ 備長炭で用意された七輪にお肉を乗せると煙が一気に登りますが、無煙ロースターでがぐんぐん煙を吸い込んでくれます。 そういえば、お店の前で炭火を起こしています。 雨の日はどうするのかなぁ？ お肉の質は良く、とてもgoodです！ おっと、お通しの牛タンのナンチャラ(聞いたのですが忘れました^_^)と倉石牛のポン酢浸しも到着です。 ビールがあっと言う間に無くなってしまったので、レモンサワーに変更しましたが、これがまた立体的ですね！ いつもであれば、当然のごとくお肉の追加オーダーをするのですが、今日は満腹モードではなく、程よく美味しく味わえるレベルでフィニッシュとしました。 スタッフの皆さんは元気良く、肝心の味もかなり高いレベルですので、再訪確定ですね。 次回は皆んなでワイワイのパターンで攻めてみます^_^ ご馳走さまでした。
