山梨の野菜料理の人気11店【穴場あり】

山梨県白洲・尾白の森名水公園「べるが」にあるレストランでランチです。 メインエントランス近くにある、ガラス張りの屋根の場所がサラダボウルｋｉｔｃｈｅｎです。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎ 大きな森に包まれた、ドーム型施設の屋根、壁はガラス張り。 店内に居ながらして、森林浴が出来る素敵な空間です。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎでは、白洲地元産の食材を使用したメニューをいただくことが出来ますよ。 人気というたっぷり白洲カレーをいただくことに。 白洲カレーは、野菜、お米、ソーセージは、地元産なんだそう。 ■白洲カレー 野菜がたっぷり入ったカレーは、まろやかな味。 トマトベースにしているので、辛くないですよ。 真ん中にトッピングした彩り豊かな旬野菜のグリルも美味しい～。 ピーマンが大きなサイズで入っているから、ちびっこは苦手かな？と思ったけれど、さすが神仙だから、苦味も少ないようでパクリと食べていました。 しっかし・・このガラス張りの天井から降り注ぐ日差しは、少し涼しくなった秋には、なんとも気持ちがいい～ですよ。

夏休み最後、秋川渓谷のお店を目指していたけど 駐車場が無い！ ならば 2時間かかるけど 清泉寮に行こう！との事で 中央に乗り直して向かいました。 まずお昼を食べようと レストランでランチの ポークのグリルのドリンクセット ハンバーグのドリンクセットを注文。 割と小ぶりではあったけど サラダも美味しいしハンバーグもポークも美味しかったです

GW8日目 あさぎりフードパークを後にし、サントリー白州蒸溜所に向かう途中、トライアルで買い物してから甲府へ こちらでランチ いつかフルウントさんのヴィーガンランチを食べてみたかったんだよね 甲府城から桜町通りを南下するとお店が並んでいるエリア 雨のせいかGWなのに閑散としている 目の前のコイパも空いていて入庫 GW飛び石平日12時48分到着 先客数組 空いててよかった ◆パワーサラダ ＊ドリンク&スコーンセット 税込1780円 ◆期間限定　ソイ唐揚げ南蛮1470円 ＊スープ付き ◆ファーイーストホワイト 750円 パワーサラダは思ってたよりボリューミー❗️ 見た瞬間に腹パン確定だわ 葉っぱ系とキャロットラペや赤キャベツのマリネの他に、ひよこ豆やナッツ、ソイ唐揚げが一口サイズでいっぱいのってる ドレッシングは2種類からカメリナ塩麹を 初めて聞くが、カメリナオイルは血液サラサラとかコレステロール下げるとかカラダにいい効果があるらしい ヴィーガンでも美味しく食べられるのはいいね❗️ ソイ唐揚げ南蛮は、豆腐のタルタルソース 雑穀米とヴィーガンのおかずがのってる スープはミネストローネかな？ 野菜の旨みが出てて美味しい❗️ 酒粕スコーンは地元七賢の酒粕を使っていて、添えてあるクリームも豆乳から作られているようでクリーミーで濃厚なお味 美味しい❗️ ドリンクはジンジャー炭酸 濃いめで美味しい〜 主人はビール どんだけ飲むのかねー この後、白州でもテイスティングするのにさ #ヴィーガンランチ #ヘルシーランチ

ロスパンセット retty初投稿のお店ですが、リベイクのサイト経由でヴィーガンパンのセットをお取り寄せしました。 どのパンもリベイクするとさっくりして軽めのハード系のような生地になります。 むしろしないとボソボソ感が残るので、断然リベイクがおすすめ。 個人的に、菓子パン・惣菜パンは朝ごはんにはちょっと重たいぐらいのボリュームを感じました。 特に美味しかったのは食パンも豆乳クリームパン。豆乳カスタードは普通のカスタードより硬めだったので、個人的な好みにぴったりでした。 面白いかったのはカンパーニュ。酸味がほとんどなくて、ソフトフランスのような柔らかさがありました。こちらはリベイクしない方が美味しく感じました。

旅の始まりは先ず神社参拝ということで、８時丁度のあずさで新宿を出て、小淵沢駅に着いたらタクシーで身曽岐(みそぎ)神社に伺いました。 私は春に続き再訪となりましたが、何度来ても気持ちがいい。身曽岐というだけあってきれいになる気がしてしまいます。 前回は小屋に隠れていた烏骨鶏たちも今回は庭に出てきて競い合うように声を上げてくれます。 圧巻の能舞台も堪能して御朱印もいただき、いざ楽しみのベジモア・ガーデンさんへ。 伺う前から電話やメールのやり取りで食べたいだけでなくお会いしたいも乗っているので、神社から敢えての徒歩も楽しい散歩コース。 イメージどおりの雰囲気のお店とご夫婦。過去や未来があっての今の野菜づくりのようです。 最初からカブとタマネギのスープでやられました。なんとお優しい。小さな子もどんどん口に運びます。前菜は勿論、獲りたてバジルのジェノベーゼもベジカレーも期待以上でした。 夏になると必ず来る方が多いそうです。わかる。

GWなので、ドライブがてら行きました。 オーガニックといわれるやつでしょうか？ エビと野菜のカレーのセットと せらひうむプレートを注文しました。 せらひうむプレートはワンプレートに 沢山の料理がまとまっていて 見た目にも綺麗で美味しかったです。 エビと野菜のカレーは 最初は割と甘口かなと思ってたら 意外としっかり辛味もありました。 ふだん、あんまり行かないかいようなお店だったので なかなか楽しかったです。

煙のマジックに戸惑う　@明野町 八ヶ岳を眺める斜面の中腹にポツンと建つ可愛らしいレストラン。 名物である暖炉はオープンキッチンの中央に鎮座。ゆらゆらと炎を上げている。 その煙が吹き抜けの大きな空間に満ちており、内装もなんとなく燻されたような雰囲気を醸し出している。 室内全体に漂う。 折角なので、その暖炉でダイナミックに焼いた肉にかぶりついてみよう。 ◆オードブル お皿の柄と盛り付けに関連を持たせていないところが残念。 ・サーモン、砂肝のコンフィが美味。 ・キャロットラペはナツメグかクミンのようなスパイスが効く。 ・紫玉ねぎのマリネは酸味を抑えた調理。 ◆パン 大きな丸いパン。 ローズマリーが練り込んであるが香りはしなかった。 皮は薄くパリッとした食感だ。 ◆富士桜ポークの骨付きロースのグリル 暖炉で調理したメインの料理。 肉自体の味は感じられない。専門家ではないが、元々淡白な肉であれば塩でその味を引き出してくれても良さそうに思う。 脂身に控えめな旨味を感じる程度。 ソースも薄味なので追いつけない感じ。 そこに粗塩をガリガリ振ってもコントラストが強すぎて美味くはない。 自分が煙の香りに包まれているためか、当日は味覚が鈍ったのか、とても不思議だった。 付け合わせのエリンギと蕪が美味しい。 他には茄子、ブロッコリー、ミニにんじん、小さなジャガイモが。 ◆デザート ・キャラメルシフォンケーキといちごのアイス。

リゾナーレ八ヶ岳での朝食はこちら！ お野菜多めのブッフェです。 でも今回は、ローストビーフ丼なんかもあって美味しい～い ついつい食べすぎちゃいます。こちらのサーモンもおいしかったぁ そしてワッフルもサクッと美味ぃ。。 　ご当地ものとしてほうとうもあって、地域色もしっかりと味わえるのも嬉しいです

ランチの時間帯をだいぶ過ぎて6人で押しかけてしまいました。それでも快く受け入れ、ご飯が足りない代わりにチャパティを作ってくださいました。そのチャパティとカレーが合う合う(๑˃̵ᴗ˂̵) またお邪魔したいと思います！