山梨の野菜料理の人気11店【穴場あり】

山梨県白洲・尾白の森名水公園「べるが」にあるレストランでランチです。 メインエントランス近くにある、ガラス張りの屋根の場所がサラダボウルｋｉｔｃｈｅｎです。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎ 大きな森に包まれた、ドーム型施設の屋根、壁はガラス張り。 店内に居ながらして、森林浴が出来る素敵な空間です。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎでは、白洲地元産の食材を使用したメニューをいただくことが出来ますよ。 人気というたっぷり白洲カレーをいただくことに。 白洲カレーは、野菜、お米、ソーセージは、地元産なんだそう。 ■白洲カレー 野菜がたっぷり入ったカレーは、まろやかな味。 トマトベースにしているので、辛くないですよ。 真ん中にトッピングした彩り豊かな旬野菜のグリルも美味しい～。 ピーマンが大きなサイズで入っているから、ちびっこは苦手かな？と思ったけれど、さすが神仙だから、苦味も少ないようでパクリと食べていました。 しっかし・・このガラス張りの天井から降り注ぐ日差しは、少し涼しくなった秋には、なんとも気持ちがいい～ですよ。

夏休み最後、秋川渓谷のお店を目指していたけど 駐車場が無い！ ならば 2時間かかるけど 清泉寮に行こう！との事で 中央に乗り直して向かいました。 まずお昼を食べようと レストランでランチの ポークのグリルのドリンクセット ハンバーグのドリンクセットを注文。 割と小ぶりではあったけど サラダも美味しいしハンバーグもポークも美味しかったです

GW8日目 あさぎりフードパークを後にし、サントリー白州蒸溜所に向かう途中、トライアルで買い物してから甲府へ こちらでランチ いつかフルウントさんのヴィーガンランチを食べてみたかったんだよね 甲府城から桜町通りを南下するとお店が並んでいるエリア 雨のせいかGWなのに閑散としている 目の前のコイパも空いていて入庫 GW飛び石平日12時48分到着 先客数組 空いててよかった ◆パワーサラダ ＊ドリンク&スコーンセット 税込1780円 ◆期間限定　ソイ唐揚げ南蛮1470円 ＊スープ付き ◆ファーイーストホワイト 750円 パワーサラダは思ってたよりボリューミー❗️ 見た瞬間に腹パン確定だわ 葉っぱ系とキャロットラペや赤キャベツのマリネの他に、ひよこ豆やナッツ、ソイ唐揚げが一口サイズでいっぱいのってる ドレッシングは2種類からカメリナ塩麹を 初めて聞くが、カメリナオイルは血液サラサラとかコレステロール下げるとかカラダにいい効果があるらしい ヴィーガンでも美味しく食べられるのはいいね❗️ ソイ唐揚げ南蛮は、豆腐のタルタルソース 雑穀米とヴィーガンのおかずがのってる スープはミネストローネかな？ 野菜の旨みが出てて美味しい❗️ 酒粕スコーンは地元七賢の酒粕を使っていて、添えてあるクリームも豆乳から作られているようでクリーミーで濃厚なお味 美味しい❗️ ドリンクはジンジャー炭酸 濃いめで美味しい〜 主人はビール どんだけ飲むのかねー この後、白州でもテイスティングするのにさ #ヴィーガンランチ #ヘルシーランチ

ロスパンセット retty初投稿のお店ですが、リベイクのサイト経由でヴィーガンパンのセットをお取り寄せしました。 どのパンもリベイクするとさっくりして軽めのハード系のような生地になります。 むしろしないとボソボソ感が残るので、断然リベイクがおすすめ。 個人的に、菓子パン・惣菜パンは朝ごはんにはちょっと重たいぐらいのボリュームを感じました。 特に美味しかったのは食パンも豆乳クリームパン。豆乳カスタードは普通のカスタードより硬めだったので、個人的な好みにぴったりでした。 面白いかったのはカンパーニュ。酸味がほとんどなくて、ソフトフランスのような柔らかさがありました。こちらはリベイクしない方が美味しく感じました。

旅の始まりは先ず神社参拝ということで、８時丁度のあずさで新宿を出て、小淵沢駅に着いたらタクシーで身曽岐(みそぎ)神社に伺いました。 私は春に続き再訪となりましたが、何度来ても気持ちがいい。身曽岐というだけあってきれいになる気がしてしまいます。 前回は小屋に隠れていた烏骨鶏たちも今回は庭に出てきて競い合うように声を上げてくれます。 圧巻の能舞台も堪能して御朱印もいただき、いざ楽しみのベジモア・ガーデンさんへ。 伺う前から電話やメールのやり取りで食べたいだけでなくお会いしたいも乗っているので、神社から敢えての徒歩も楽しい散歩コース。 イメージどおりの雰囲気のお店とご夫婦。過去や未来があっての今の野菜づくりのようです。 最初からカブとタマネギのスープでやられました。なんとお優しい。小さな子もどんどん口に運びます。前菜は勿論、獲りたてバジルのジェノベーゼもベジカレーも期待以上でした。 夏になると必ず来る方が多いそうです。わかる。

GWなので、ドライブがてら行きました。 オーガニックといわれるやつでしょうか？ エビと野菜のカレーのセットと せらひうむプレートを注文しました。 せらひうむプレートはワンプレートに 沢山の料理がまとまっていて 見た目にも綺麗で美味しかったです。 エビと野菜のカレーは 最初は割と甘口かなと思ってたら 意外としっかり辛味もありました。 ふだん、あんまり行かないかいようなお店だったので なかなか楽しかったです。

10月14日(土)のランチは、山梨県北杜市にある暖炉レストランターシャ（TASHA） へ。    建物の周りには、美味しそうな香りに釣られたのか、カワイイ猫がたくさんいます。 中に入ると、天井が高く、重厚ながらも開放感のある雰囲気。 キッチンには、暖炉レストランの名の通り、今まで見た中でも最大の暖炉が鎮座しています。聞くと、日本最大級の暖炉だそうです。   ランチもすべてコース料理のため、メインを選んでオーダーします。   まずは乾杯！   穂坂収穫　シャトーマルス　2015　〔山梨県〕 山梨県韮崎市穂坂地区のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAを合わせています。   オードブル 新鮮なサラダに加えて、キッシュやサーモンなど盛りだくさん。お皿に描かれたトマトもうっかり食べてしまいそうです。   パン ローズマリーたっぷりの熱々のパンで、そのままでも、オリーブオイルを付けても楽しめます。 メインはそれぞれ違うモノを頼んだので、シェアしながら楽しみます。   和牛100%ハンバーグステーキ ナイフを入れると、肉汁がジュワーッと溢れ出します。ミディアムレアで提供できる100％ビーフの塊は肉々しく、溢れる肉汁のおかげでパサつきは感じません。 黒毛和牛のローストビーフ リブロースを使用し、山櫻の薪で10時間暖炉でローストした一品。しっかりサシが入ったお肉は絶妙のレア加減で、タレとホースラディッシュをかけていただくと、口の中に幸せが広がります。   黒毛和牛のビーフシチュー 繊維に合わせてすっと切れる、箸でも切れる柔らかさ。濃厚なシチューがお肉にしっかり絡みます。 熟成サーロインステーキ 柔らかいサーロインをしっかり熟成した、程よくカロリーを抑えたステーキ。 熱々の鉄板でお肉が焦げないよう、下に玉ねぎを敷く配慮がまた素敵です。 メインは一人で来るとどれにするか迷いそうなぐらい、いずれもお肉の旨みをしっかり楽しめる仕上がり。今日の気分で1番の好みを選ぶとすれば、ビーフシチューかローストビーフです。   ごちそうさまでした(^_^) #とっておきのお店キャンペーン #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #

リゾナーレ八ヶ岳での朝食はこちら！ お野菜多めのブッフェです。 でも今回は、ローストビーフ丼なんかもあって美味しい～い ついつい食べすぎちゃいます。こちらのサーモンもおいしかったぁ そしてワッフルもサクッと美味ぃ。。 　ご当地ものとしてほうとうもあって、地域色もしっかりと味わえるのも嬉しいです

ランチの時間帯をだいぶ過ぎて6人で押しかけてしまいました。それでも快く受け入れ、ご飯が足りない代わりにチャパティを作ってくださいました。そのチャパティとカレーが合う合う(๑˃̵ᴗ˂̵) またお邪魔したいと思います！