山梨の釜飯の人気店【穴場あり】

甲府市の繁華街にある釜飯屋さん。コース料理が美味しいとの事で、山梨旅行の夕飯で利用です。 妻と2人で、久しぶりの個室でのコース料理を堪能。先付の三品からスタートです。山芋を使った養老羹、モズクとタコの酢の物、帆立と夏野菜の和物といずれも手の込んだ料理で、冷酒によく会います。 続いてお作りですが、海無し県である事を忘れさせる美味しさ。マグロの赤身がついてますが、山梨県は意外にも1人当たりのマグロの消費量が全国２位だそうで、美味しいマグロが手に入りやすいそうです。 その後、焼き物、豚の冷しゃぶ、エビとアスパラの春巻きと続きました。いずれも美味しいのはもちろん、器のセンスがとても良いですね。 最後はもちろん釜飯。夏松茸、鰻の2種が選べたので、妻が鰻、私は松茸をセレクト。ちょっと硬めに炊かれた釜飯は、出汁が効いて、シンプルですが、味わい深い仕上がりです。 値段も手頃で、接客も丁寧。こちらのお店を目当てに、甲府に寄るのも悪くない選択と思える、高いクオリティの良店でした。

１０年くらい前に、一度訪店したことがあり、その美味しさを忘れられず息子さんがやっているとされる埼玉県の支店？にも行ったが、やはり清里でしょ！ということで今回再度訪店。 う~ん！旨い！ 北海釜めし1500円位。 素材その物も良いけど、特許の釜めし製法が全てをふっくらさせる魔法があるのでは？！と思う位にふっくらして美味しい また、再訪します！！

久々に釜飯が食べたくなりネットで検索し、訪問しました。 場所は、甲府駅南口から歩いて５分くらいです。 前から存在は、知っていましたが、釜飯のお店だったのは、初めて知りました^^; 店内は、手前にテーブル、奥に座敷があり、お好み焼きなどもあるので、テーブル席には鉄板が付いています。 しきりにこちらの名物だと言う「うめ釜飯」を推されましたが、まずは王道の「五目釜飯お膳」でお願いしました。 釜飯ですので、提供には20分くらいかかるとのことでしたが、その前にサービスで味噌田楽を出してくれました♪ お膳には、煮麺、小鉢、サラダ、漬物がセットになっていて、それぞれ素朴な美味しさでした^ ^ 五目釜飯は、椎茸、筍、人参、牛蒡が入っており、三つ葉が散らしてあり、茶碗に２杯分くらいの量です。 最後に煮麺の出汁を入れて、お茶漬け風にして食べてみましたが、これも美味しかったです！ 冬場は、牡蠣釜飯もあるみたいなので、冬にも来てみます！ …の前に推しのうめ釜飯を食べなくちゃか^^; ご馳走様でした(￣人￣)

社内会議のお弁当で利用しました。 宅配は、それぞれの釜飯のみと、出汁と薬味が付いたセットがあります。 定番メニューの「釜寅」五目を頼んでみましたが、エビ、鳥の照り焼き、鶏そぼろ、山菜、たけのこ、栗、きぬさや、しいたけ、うずらの卵、銀杏、にんじん、錦糸玉子と具沢山で、まだ温かい状態でした。 少し食べてから、薬味を乗せて、出汁をかけてと、3種類の食べ方で楽しめました。 ただ、回収不用の１way容器というのは、便利でいいのですが、めちゃくちゃ容器や箱が大きいので、エコの面では…という感じでした^^; ご馳走様でした(￣人￣)

会社の会合で利用しました。 山梨フードサービスが展開する和食レストランですが、和戸店に続き2店舗目となります。 昭和店は、もともとはつぼ八だった店舗でしたが、コロナ禍に合わせて、食事メインのフランチャイズ変更したようです。 店内は、和をモチーフとし、ほぼ個室のようになっており、この辺りもコロナの影響を感じます。 今回は！花かご宴会コース（2500円/人） というのを頼みました。 花かごに入れられた料理とメインに寿司5巻、釜めし、そばを選ぶスタイルです。 メインはそばにしてみましたが、釜めしの方が良かったかな^^; 会社から近いので、またランチに来てみます。 ご馳走様でした(￣人￣)