山梨の上海料理・上海蟹の人気店【穴場あり】

リゾートホテルでゆったり中華ランチ「上海菜館」 富士急ハイランド併設のリゾートホテルの一階にある中華料理店です。 庶民的な中華料理ではなく、真っ白なテーブルクロスがかかったテーブルでフルコースをゆっくり時間をかけて頂けるような中華料理店。 お昼のランチも1500円以上のメニューばかりで、2000円以上するメニューも多いです。 今回は五目炒飯をいただきました。 セットでサラダとスープもいただけます。炒飯は割とボリュームがあり、かるめの大盛りくらいです。 ご飯はパラパラでした！ お家で作る手作り炒飯でも再現出来ないかなーとネットで調べて再現しようと頑張ったのですが、油を多く入れてもベタベタしてしまうし、卵がうまい具合にふわふわせずカサカサになってしまったり。。 さすがはホテルの本格的な炒飯ですね(*^_^*) ラーメンも美味しいので絶叫マシーンで遊んだ後に行ってみてください！ #チャーハン #炒飯 #上海菜館 #富士急ハイランド #ハイランドリゾートホテル #山梨 #中華料理 #ラーメン

八ヶ岳に宿泊した際によく使うお店です 民家のような外観ですが、なかなか本格的な料理を提供してくれます

普通の住宅のリビングが店舗になっている変わったお店（テラス席もあります）。ワンランク上の中華料理を楽しめます。限定10食のランチ（税込1,760円）は平日でも予約必須です。

東京のグルメな先輩から銀座でも予約困難店の山にいらしたシェフが甲府にお店を出したから行ってこい！との指令を受け、早速行って参りました！ 場所は、甲府駅北口から徒歩5分ほどの場所にあります。 料理は、コースのみで、ランチもディナーも ・スタンダードコース（約7品）8500円 〜鮑と季節の食材から構成されるコース料理〜 ・NIGRATコース（約8品）16500円 〜フカヒレと特選素材を使用したスペシャルコース〜 ・ビーガンコース（約7品）8500円 と甲府としてはお高い部類似入りますが、そのクオリティたるや、これ銀座で食べたら最低でも倍！というレベルでした^ ^ これはヤバいお店認定です！！ NIGRATというのは、オーナーシェフの故郷青森の方言で「にっこりと」という意味があり、料理を食べた人が「にぐらっと」なってくれたらという想いを込め、さらに美味しいだけではなく、医食同源の考え方に基づき、食事全体のバランスも考えたコースとなっているそうです。 いや、そりゃ、にぐらっとになりますて！！ ちなみに戴いたのは、スタンダードコース、8500円です。 ご馳走様でした(￣人￣)